白蘿卜切絲或者用工具擦絲都可以，不要切得太細，微微粗一點有口感
用1小勺鹽把蘿卜絲拌勻腌漬一下，腌去蘿卜絲部分水分
大白菜每個幫拆分后洗干凈
每個白菜幫先用刀背拍一下，菜幫的部分會自然排散，在把菜幫橫切成2厘米寬左右的塊
把白菜幫的塊也用鹽腌漬一下，用手揉搓，很快就會殺蔫
把蘿卜絲和白菜塊都攥出水分，放入妙拌醬，可以先少放，拌了在品嘗后再加，一直到自己喜歡的口味就行了
拌勻，腌漬1小時以后吃就入味了。冰箱冷藏一夜吃更好
白菜和蘿卜的量自己掌握就行，喜歡哪個就哪個多點，或者等量，都沒問題。妙拌醬的量根據食材的量增減。能達到自己的喜歡的口味就行。
拌好后腌漬一小時再吃就入味了，可以密封保鮮冷藏后吃更好吃。
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