健康新聞

八招照顧老人健康飲食

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膳食營(yíng)養(yǎng)是保證老年人健康的基礎(chǔ)。與年輕時(shí)相比,老年人身體機(jī)能有不少的變化,如:合成代謝降低;肌肉量減少,骨骼的礦物質(zhì)減少、消化酶、消化液分泌減少導(dǎo)致消化功能減退。廣州市第一人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科沈峰副主任醫(yī)師、潘丹峰主任醫(yī)師表示,正是基于這些特點(diǎn),老年人的營(yíng)養(yǎng)和飲食都有特殊性,需要把握以下8個(gè)原則:1.

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金秋吃蟹,這些問(wèn)題尤其要注意

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秋天的月餅鱸魚(yú)大閘蟹、柿子板栗桂花糕已經(jīng)列隊(duì)走來(lái),秋風(fēng)起,螃蟹肥,又到一年吃蟹時(shí)。螃蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但吃法不當(dāng),也會(huì)損害人體健康。究竟怎么吃才健康?哪些人不適合吃螃蟹?廣州市第一人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師潘丹峰在此特別跟您聊一聊。A 螃蟹怎么吃才安全?蟹長(zhǎng)期以水生物、水草、腐敗物為食物,在加工、吃的過(guò)

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