日常養生 2022-01-05 501 0

烤生蠔是不少人喜愛的食物，肥腴多汁的蠔肉讓人欲罷不能，但是吃烤生蠔可要警惕，如果吃到沒烤熟的生蠔，可能會感染諾如病毒。那么諾如病毒究竟是什么呢？跟沒烤熟的生蠔又有何關系呢？諾如病毒是引發人類非細菌性食物中毒的主要原因。它是一組形態相似、抗原性略有不同的病毒顆粒，主要污染貝類、水果、蔬菜和飲用水，能夠