校長陪餐，不只是陪吃飯
近年來，校園食品安全事故不時發生，“舌尖上的校園安全”時刻牽動著億萬家長的心。近日，教育部通報了校園食品安全整治工作的最新進展：全國中小學，包括幼兒園，建有食堂的一共38萬所，到10月14日已經有31.86萬所達到了“明廚亮灶”，覆蓋率達84%；下一步，將重點督促各地落實校長、園長陪餐制以及推進“明
校園“明廚亮灶”能否延伸監督
29日，教育部于珠海召開新聞發布會。教育部體育衛生與藝術教育司司長王登峰表示，截至10月14日，全國中小學包括幼兒園，建有食堂的共38萬所，其中已有31.86萬所達到了“明廚亮灶”，覆蓋率84%。（10月30日《科技日報》）校園食品安全關系到學生的健康，而保障食品安全的有效措施之一便是“明廚亮灶”，
全國學校食堂超80%已“明廚亮灶”
29日，教育部于珠海召開新聞發布會，通報了校園食品安全專項整治有關情況。教育部體育衛生與藝術教育司司長王登峰介紹，截至2019年10月14日，全國學校食堂“明廚亮灶”數量達到31.86萬戶，覆蓋率占有食堂學校數的84%；直轄市、省會城市和計劃單列市學校食堂“明廚亮灶”數為5.28萬戶，覆蓋率占有學校
攝像頭對著墻壁……這種“明廚亮灶”令人擔憂
餐館后廚是否干凈衛生備受消費者關注。國家市場監督管理總局負責人表示，今年，我國餐飲行業明廚亮灶推廣要達到30％以上。自2014年有關部門積極推動以來，越來越多的餐廳積極打造明廚亮灶，還出現了視頻廚房、網絡廚房等新形式。不過，“新華視點”記者調查發現，一些餐廳把明廚亮灶僅僅作為吸引顧客的商業噱頭，就餐