健康新聞

鋁箔紙不可以放入微波爐加熱

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這些年,很多家庭不滿足于傳統的煎炒烹炸,紛紛購置了烤箱,用來制作烤魚、烤雞翅、糕點等。用烤箱時,最離不開的就是“錫紙”,它能夠鋪在烤盤上,避免肉汁四溢,減輕清洗負擔;還能包裹住食物,讓食物加倍受熱,熱度均勻散發到表面。其實,我們現在使用的所謂“錫紙”,多是鋁箔做的。最初的錫紙是實實在在用錫來制造的。

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用微波爐加熱,會影響食物的營養嗎?

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“從上世紀80年代起,微波爐就已經走進尋常百姓家,使用微波爐烹調或再加熱食物方便、快捷,也成為日常飲食生活中不可或缺的一種工具。但是,隨著人們健康意識的提高,有不少人擔心,使用微波爐烹制加熱食物,微波會不會泄漏,食物中的營養成分會不會受到影響?”  微波爐使用中沒有被損壞,便不會造成微波泄漏微波是一

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