蘿卜風(fēng)味獨(dú)特功效好渾身都是寶
“頭戴翡翠冠，外披彩霞衣，身如潔白玉，根是人參須。”蘿卜雖不像謎語字面上那么雍容華貴，但其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，確實(shí)稱得上渾身是寶。蘿卜又稱萊菔、蘆菔，屬十字花科蘿卜屬的一年或二年生草本雙子葉植物，是人們餐桌上常見的食材。關(guān)于蘿卜的起源說法不一，有人認(rèn)為起源于西亞，有人認(rèn)為起源于中國。中國《詩經(jīng)》中有對(duì)蘿
十字花科菜，每天來一樣
北京友誼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師 石正莉蔬菜是均衡膳食的重要組成部分，《中國居民膳食指南（2016）》建議，成人每天應(yīng)攝入300~500克蔬菜，其中，深色蔬菜占1/2。眾多蔬菜中，小白菜、西蘭花等十字花科蔬菜尤其值得推薦。十字花科植物有數(shù)千種之多，經(jīng)常出現(xiàn)在我們餐桌上的有以下幾類： 白菜類，比如大白菜、小白
陽春三月，四招搞定養(yǎng)生
晚睡早起養(yǎng)脾氣。北京安貞醫(yī)院趙毅醫(yī)師指出，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步于庭。”意思是說，春季萬物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，在室外緩緩散步，有助于身體健康。所以，在這個(gè)時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)，不宜太過激烈。畢竟人們才從冬季的寒冷中舒緩過來，需要循序漸進(jìn)。外出踏青、郊游、放風(fēng)箏