桃花在鹽水里浸泡十分鐘之后清洗干凈
一杯豌豆粉,一杯水,攪拌均勻備用
鍋里燒五杯等量的開(kāi)水
倒入豌豆粉水煮沸之后,改成小火燜煮三分鐘。攪拌均勻之后,繼續(xù)悶煮一分鐘即熟。
盛入容器里一層,全面覆蓋住桃花
快速的鋪上一層桃花
再盛入一層豌豆粉,覆蓋住桃花
之后再鋪上一層桃花
放涼三小時(shí)以上
切成條再切成塊
放上自己喜歡的料汁
再放上炒熟的韭菜,攪拌均勻即可食用
桃花涼粉成品圖


桃花在鹽水里浸泡十分鐘之后清洗干凈
一杯豌豆粉,一杯水,攪拌均勻備用
鍋里燒五杯等量的開(kāi)水
倒入豌豆粉水煮沸之后,改成小火燜煮三分鐘。攪拌均勻之后,繼續(xù)悶煮一分鐘即熟。
盛入容器里一層,全面覆蓋住桃花
快速的鋪上一層桃花
再盛入一層豌豆粉,覆蓋住桃花
之后再鋪上一層桃花
放涼三小時(shí)以上
切成條再切成塊
放上自己喜歡的料汁
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我國(guó)民間素有“農(nóng)歷三月三,薺菜賽靈丹”的說(shuō)法,不少老年人都會(huì)在此時(shí)吃一些和薺菜有關(guān)的菜肴,由此可見(jiàn)薺菜的藥用功效。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期成書(shū)的《詩(shī)經(jīng)》里有“甘之如薺”之句,宋代大詩(shī)人陸游對(duì)薺菜情有獨(dú)鐘,曾吟詩(shī)贊美:“手烹墻陰薺,美若乳下豚。&rd