大蒜發(fā)芽還能吃嗎?食用后竟會(huì)產(chǎn)生這些意想不到的現(xiàn)象
大蒜是一種常見的調(diào)味品，很多家庭在烹調(diào)中都喜歡放一點(diǎn)它，如蒜末、蒜片等。然而，大蒜很容易發(fā)芽，有的人就說，發(fā)芽的大蒜不能吃了，跟土豆發(fā)芽一樣會(huì)有毒的；也有的人說，大蒜發(fā)芽后，營(yíng)養(yǎng)更豐富。那么大蒜發(fā)芽到底還能不能吃呢？ 對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)專家介紹，發(fā)芽的大蒜營(yíng)養(yǎng)翻倍，是可以食用的，不過需要大家注意的，若是蒜