健康新聞 2020-12-01 479 0

時(shí)值年底，各種購物節(jié)頻至。盼了一年的“剁手族”，早已查好折扣、備好清單，只等開搶。但全球新冠肺炎疫情未退，很多人擔(dān)心送到家門口的包裹上會(huì)有病毒，尤其是冷凍食品的包裝。網(wǎng)上甚至有傳言稱：“冷凍食品包裝上有新冠病毒，不能吃了”“海淘包裹已被污染，摸了就會(huì)感染？”……我們到底還能不能“剁手”了呢？　　冷凍

健康新聞 2020-08-20 1605 0

民以食為天，食以安為先。最近一段時(shí)期，國(guó)內(nèi)部分地方從個(gè)別進(jìn)口冷凍食品尤其是冷凍生鮮產(chǎn)品外包裝等檢出新冠病毒核酸陽性，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。如何在進(jìn)口冷凍食品上確保“舌尖上的安全”？人們?cè)谔暨x、處置這些食品時(shí)需要注意哪些問題？電商平臺(tái)構(gòu)建進(jìn)口食品安全閉環(huán)家住北京市海淀區(qū)的楊女士一家愛吃海鮮，平日里楊女士沒少網(wǎng)

健康新聞 2020-06-01 1341 0

隨著氣溫逐漸升高，我們使用冰箱儲(chǔ)存的食品也越來越多。冰箱延緩了食物腐敗變質(zhì)的速度，為我們的生活帶來了許多便利，但并不是所有儲(chǔ)存在冰箱里的食物都可以“高枕無憂”，那些被反復(fù)解凍的食物并沒有想象中那么靠譜。我們生活中常見的冷凍食品大多是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的食品。這種儲(chǔ)存加工手段一方面有