吃芹菜拌腰果降壓養(yǎng)顏 芹菜拌腰果的簡單做法

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芹菜銀耳拌腰果的功效

芹菜性涼、味甘,具有平肝降壓、安神鎮(zhèn)靜、利尿消腫等功效,還富含膳食纖維,可降脂降糖,清腸通便,防癌抗癌。

吃芹菜拌腰果降壓養(yǎng)顏  芹菜拌腰果的簡單做法

芹菜中鉀、鈣、鎂等礦物元素較高,能夠降壓、利尿,促進(jìn)新陳代謝,提高機(jī)體活力。

另外,芹菜中還含有一種叫芹黃素的植物活性物質(zhì),具有降脂、抑癌、消炎等作用。

銀耳有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、嫩膚美容等功效,自古便是養(yǎng)顏益壽的佳品。

吃芹菜拌腰果降壓養(yǎng)顏  芹菜拌腰果的簡單做法

腰果含豐富的鉀、鎂、硒等微量元素,可保護(hù)心臟,增強(qiáng)心臟活力,預(yù)防心臟病,同時(shí)油酸和亞油酸含量較高,能夠降血脂,維護(hù)血管韌性和彈性,保護(hù)心腦血管健康。

另外腰果含豐富的維生素A,能夠潤澤皮膚,養(yǎng)顏助容。應(yīng)該指出,腰果能量很高,能量密度是瘦豬肉的近2倍,兔肉的近6倍,因此要適量食用。

芹菜銀耳拌腰果,清新香脆,鮮美適口,具有降壓活血,潤膚益顏等功效,是夏季養(yǎng)生護(hù)心的佳品。

芹菜銀耳拌腰果

具體做法如下:取芹菜200克,腰果100克,銀耳適量,香油、食鹽、色拉油少量。

吃芹菜拌腰果降壓養(yǎng)顏  芹菜拌腰果的簡單做法

銀耳事先放入清水中浸泡2小時(shí),洗凈撈出,去根部雜質(zhì),撕成小塊;芹菜摘去葉子,洗凈切段;將銀耳和芹菜倒入沸水鍋中,滾煮焯水1分鐘,撈出沖涼,瀝干水分備用。

腰果洗凈,坐平底鍋,放適量色拉油,熱油后倒入腰果煎炒,至腰果呈金黃色;將芹菜和銀耳倒入海碗內(nèi),加入適量食鹽和香油,然后加入煎制腰果,攪拌均勻即可。

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