一種食品添加劑可能是“代謝破壞者”
一個(gè)國際研究團(tuán)隊(duì)最新發(fā)現(xiàn)，丙酸鹽——一種廣泛用于烘焙食品及人造香料的食品添加劑，可能會(huì)破壞人體新陳代謝，增加患糖尿病和肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)。美國哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院等機(jī)構(gòu)研究人員在新一期美國《科學(xué)·轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志上發(fā)表報(bào)告，介紹了這種常用來防腐的添加劑可能帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)。研究人員還說，目前美國食品和藥