秘制烤雞翅的做法-椒麻味烤菜譜

秘制烤雞翅的做法-椒麻味烤菜譜1.

買回來的雞翅充分解凍洗凈,把麻椒打成面

秘制烤雞翅的做法-椒麻味烤菜譜

2.

放入料酒

秘制烤雞翅的做法-椒麻味烤菜譜

3.

放入鹽

秘制烤雞翅的做法-椒麻味烤菜譜

4.

放入雞精充分攪拌均勻,放入冰箱冷藏30分鐘最少,如果想讓里面也入味,可以給雞翅打上花刀,但是這樣烤的時候,肉汁會流失

秘制烤雞翅的做法-椒麻味烤菜譜

5.

取出,串起來刷上食用油

秘制烤雞翅的做法-椒麻味烤菜譜

6.

同時烤箱預熱,上火210,下火120

秘制烤雞翅的做法-椒麻味烤菜譜

7.

預熱好放入雞翅烤15分鐘左右,取出刷上蜂蜜,翻面繼續烤

秘制烤雞翅的做法-椒麻味烤菜譜

8.

再烤15分鐘,取出來撒上少許鹽,和麻椒面,放進去再烤5分鐘就可以吃了,判斷是否熟了,可以用筷子輕松串透,就熟了

秘制烤雞翅的做法-椒麻味烤菜譜

秘制烤雞翅成品圖

秘制烤雞翅的做法-椒麻味烤菜譜秘制烤雞翅的做法-椒麻味烤菜譜

烹飪技巧

烤箱脾氣差距大,我這個屬于火比較猛的
不習慣麻椒可以用孜然代替

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