豌豆芽餡水餃的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 729 0
1.提前和面餳著
2.豌豆苗洗凈
3.過水焯一下
4.雞蛋打散，入油鍋煎熟
5.豌豆苗、毛蔥切碎入盆中，加入雞蛋
6.加入五香粉、鹽拌勻，放點(diǎn)西紅柿碎，顏色不錯(cuò)
7.包餃子
8.煮餃子
9.出鍋裝盤。
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烹飪技巧
1、煎雞蛋時(shí)多放一點(diǎn)油，拌餃餡時(shí)不用再放油了。
2、煮餃子，水開后餃子入鍋，再次翻開后點(diǎn)入冷水2次即可出鍋，餃子煮的恰到好處。
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