身體中的營養主要從食物中獲取,若通過節食減肥的話,會導致營養單一或對五臟六腑帶來損傷。減肥期間在保證營養均衡的前提下,可以多吃以下蔬菜來減脂。
哪些蔬菜能減脂刮油?
1、冬瓜
冬瓜屬于低熱量、零脂肪的蔬菜,其中含有大量礦物質蛋白質以及維生素,營養價值豐富。另外冬瓜中也含有大量丙醇二酸和葫蘆巴堿,能促進新陳代謝速度,抑制糖分轉化為脂肪,具有減肥瘦身目的。
2、白菜
白菜可達到通利腸胃和解毒除熱效果,適合大便不利、心煩口渴及小便發黃的人。白菜中含有大量粗纖維和維生素,能促進胃腸道蠕動,促進食物消化和吸收,防止便秘。盡量是生吃白菜心,不會破壞其營養,而且通便效果更好。
3、蘿卜
蘿卜中含有大量維生素C和干擾素誘生劑,能抗病毒,蘿卜也能抗菌通便,降低體內膽固醇,預防冠心病和高血壓。
4、香菇
香菇具有降血壓、去脂肪及消食功效。含有的膳食纖維能促進胃腸道蠕動,防止便秘,減少胃腸道對膽固醇吸收。香菇中也含有大量香菇嘌呤,能促進膽固醇分解,降低甘油三酯和總膽固醇含量。
5、西葫蘆
西葫蘆中含有大量水分,屬于低熱量食物。西葫蘆中含有大量鉀、鎂、膳食纖維以及果膠等,以上物質不能被身體消化酶水解,能促進胃腸道蠕動,幫助糞便排出。
6、茄子
茄子能抑制身體吸收更多脂肪。茄子中含有大量維生素E,具有抗氧化功效,防止出血。經常吃茄子能防止血液中膽固醇水平升高,延緩身體衰老。
7、韭菜
韭菜中含有豐富粗纖維,能促進胃腸道蠕動,可通便排除腸道中更多營養物質和代謝廢物,幫助減肥,而且能清潔腸道。
8、黃瓜
黃瓜可達到清熱解渴和利尿效果,黃瓜中含有大量膳食纖維,能幫助腸道排出體內廢物,減少對膽固醇吸收。黃瓜中含有丙醇二酸,能抑制糖分轉化為脂肪,可調整全身脂質代謝,幫助減肥。
溫馨提示
除了以上蔬菜外,芹菜也是不錯選擇,芹菜中含有大量膳食纖維,在咀嚼時能消耗體內多余能量,而且含有的膳食纖維能促進排便。平時調整好飲食,盡量少吃高油脂食物,每天要補充足夠水分攝入,多運動來促進脂肪分解。