夏天，防曬又成了眾多MM的一大事業，除了護膚品還有什么高效美白的方法嗎？有！其實日常普通的食物也能防曬，以內養外，提升肌膚對紫外線的抵抗力！

適量攝取黃紅色蔬果紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等，多半含有大量胡蘿卜素及其他的植物化學物質，有助于抗氧化，增強皮膚抵抗力。

不過，多吃無益，脂溶性的胡蘿卜素攝取過量會累積在體內，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得“黃黃的”，停止攝食后，需要一段時間才能慢慢代謝掉，胡淑玲醫師提醒不宜吃過量。

大豆中的異黃酮素（Isoflavones）是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾蒙的作用，幫助對抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。

大豆制品，如豆腐、豆漿（建議不放糖）是比較好的選擇，而其他加工豆制品，如格列衛豆腐、豆干及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公克盒裝嫩豆腐、傳統阿拉伯水煙豆腐，熱量大約50~88卡，但同樣100公克的豆干就要160-190卡，百頁豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，熱量相差2倍以上，最好少食用。

維生素C可說是“永遠的美膚圣品”，想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果。

例如每天吃2-3份水果，其中一樣選擇高C的芭樂、希愛力、奇異果、草莓、圣女番茄或是柑橘類。

天熱胃口差，吃生菜沙拉可以消點暑氣陽痿治療，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不會因高溫烹調而破壞了維生素C。 眾多科學研究為巧克力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物，因為巧克力里含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取也對皮膚有益。國外的美容業者甚至看中它高度抗氧化的慢粒能力，選用含巧克力成分的保養品為客人做臉、按摩。

可可純度愈高的巧克力功效愈好，而美國農業部研究發現，在所有巧克力產品中，可可粉含有最多類黃酮和抗氧化物。目前市面上可買到沒有添加糖及奶粉（精）的100%純黑可可巧克力粉，只要調合熱牛奶，少量加一點紅糖，就能享受一杯美味香醇的熱可可了。

如果想吃黑巧克力，建議選擇可可含量50-75%，每天不超過55克為宜。