金銀蒜蒸鮑魚的做法-蒜香味蒸菜譜
美食菜譜 2061 0
1.準備鮑魚。

2.用小刀,沿著鮑魚尖的那面殼往里鏟開,把鮑魚肉取下來,摘掉綠色的心臟。

3.取一個軟毛的牙刷,刷洗干凈鮑魚肉。

4.鮑魚肉的正面,均勻的打上花刀。

5.放碗中,加入姜絲,料酒和胡椒粉,用手抓勻后腌制10分鐘左右。

6.腌制期間,把鮑殼內外都刷洗干凈待用。

7.小米椒切成碎末,大蒜一頭剁成末后分成兩份。

8.鍋中加入,下一半的大蒜末,炸至金黃色。

9.另起一起,放入小米椒和大蒜末,再加入蠔油,蒸魚豉油,白糖,雞汁,最后倒入炸香的蒜末,混合均勻后金銀蒜蒸汁即成。

10.腌好的鮑魚肉,擺入鮑殼上。

11.表面淋入兌好的金銀蒜醬汁。

12.上鍋蒸約10分鐘左右,開蓋,趁著熱汽撒入適量的蔥末,美味的金銀蒜蒸鮑魚,就完成了。

金銀蒜蒸鮑魚成品圖



烹飪技巧
1:沒有電蒸鍋的,可以選擇普通的蒸鍋,蒸箱或者烤箱哈。
2:蠔油,豉油都有咸味,所以不必放鹽的。
3:鮑魚肉的褶子中容易藏臟物,所以一定要用軟毛刷給刷洗干凈。
4:不能吃辣的,可以不放小米椒。
上一篇:
豉汁多寶魚的做法-咸鮮味蒸菜譜
下一篇:
毛芹菜炒羊肉的做法-家常味炒菜譜
易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!
305
年夜菜花開富貴的做法,年夜菜花開富貴怎么做請看年夜菜花開富貴的做法步驟圖:1、胡蘿卜,山藥切成片 2、胡蘿卜片,山藥片擺盤好 3、盤中間放入肉餡 4、肉餡中放入一個雞蛋 5、放鍋中蒸20分鐘 6...
605
蔥香鱸魚的做法,蔥香鱸魚怎么做請看蔥香鱸魚的做法步驟圖:1、新鮮的鱸魚一條。(做清蒸魚,重量1斤左右為佳,太長的魚蒸的時候過久,肉質易粗老。) 2、清理干凈鱸魚,特別是魚肚里的...
2084
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法,蒜蓉粉絲蒸蝦怎么做請看蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟圖:1、去掉蝦殼蝦頭,開背去掉蝦線。 2、蝦背中間用刀劃個口,蝦尾穿過去,這樣蝦可以立起來。 3、粉絲提前用開水泡軟。 4、...
739
豉汁多寶魚的做法,豉汁多寶魚怎么做請看豉汁多寶魚的做法步驟圖:1、食材:多寶魚 蔥姜 蒸魚豉油 豆豉 花生油 剁椒 香菜 2、多寶魚去除內臟洗凈,在魚身上劃幾刀 3、加料酒鹽腌制10...
554
燈籠茄子的做法,燈籠茄子怎么做請看燈籠茄子的做法步驟圖:1、準備食材,肉餡提前準備好,胡蘿卜小點的就夠了 2、胡蘿卜先準備100克,放入料理機打碎 3、放入肉餡,淀粉,鹽,生抽...
1071
銀耳蝦球 寶寶輔食食譜的做法 - 家常銀耳蝦球 寶寶輔食食譜的做法非常簡單易學。如果銀耳蝦球 寶寶輔食食譜怎么做好吃,銀耳蝦球 寶寶輔食食譜的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文銀耳蝦球 寶寶輔食食譜的家常做法大全,用最短的時間讓你學會銀耳蝦球 寶寶輔食食譜的做法
570
鵝肝山藥土豆腸的做法 - 家常鵝肝山藥土豆腸的做法非常簡單易學。如果鵝肝山藥土豆腸怎么做好吃,鵝肝山藥土豆腸的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文鵝肝山藥土豆腸的家常做法大全,用最短的時間讓你學會鵝肝山藥土豆腸的做法
1951
涼拌黑茄的做法 - 家常涼拌黑茄的做法非常簡單易學。如果涼拌黑茄怎么做好吃,涼拌黑茄的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文涼拌黑茄的家常做法大全,用最短的時間讓你學會涼拌黑茄的做法
1982
花生作為一種堅果是經常出現在我們的生活中的并且也有許多菜品是根據花生所設計的所以花生算是一種比較常見的堅果,但是對于人體來說花生的熱量以及脂肪含量都比較高所以花生的食用也需要適量不能吃的太多否則會給身體帶來不好的影響。花生這種食物在平時的生活中很多人都是比較喜歡的,因為花生不僅可以作為一種家常食物,
646
保護眼睛、防止視力傷害、減緩眼疲勞,除了光線適宜、保持正確的操作姿勢、保證休息和做眼保健操之外,還有一條非常重要,那就是要給眼睛補充營養。 運動和食療緩解眼睛疲勞 現代醫學研究表明,維生素與眼疾的發生、視力的好壞有著非常密切的關系。用眼過多者,需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質。合理補充眼睛
861
智能化 可量化中醫手法傳承開啟“人機結合”模式這是中醫藥守正創新,傳承精華的生動實踐。當前,隨著電腦、手機的普及,加上長時間伏案工作,使得頸椎病發病率居高不下。世界衛生組織公布的全球十大頑疾中,頸椎病名列第二,僅次于心腦血管疾病。更有數據顯示,全球60多億人中,頸椎病的患病人群高達九億,我國就有兩億
1326
易網在線健康導讀:深圳彌漫刺鼻氣味,污染源尚未明確,這是怎么一回事?一起來看看深圳彌漫刺鼻氣味的具體內容。深圳彌漫刺鼻氣味1月8日晚,深圳不少市民反映空氣中有濃烈的塑料燒焦的刺鼻氣味。朱女士發朋友圈稱:“南山這里今天空氣怎么這么臭啊,是哪里燒輪胎嗎?”福田區俊景豪園小區業主群
749
羅漢果主要的產地是廣西桂林一帶,是一種比較珍貴的藥材,但是價格卻不貴,民間把它稱之為“金不換”、“神仙果”等。它的味道是比較甜的,但是它卻很健康有營養。我們先來看看羅漢果的甜味:羅漢果的甜味是來自羅漢果糖苷、甘露醇,只含有少量的葡萄糖和果糖。羅漢果糖苷