打過(guò)蠟的水果有危害嗎？
吃水果有益健康。但現(xiàn)在有說(shuō)法稱(chēng)水果都打過(guò)蠟，還有稱(chēng)打蠟的水果不能吃，有害健康，還可能致癌。這是真的嗎？水果表皮上的蠟主要有兩個(gè)來(lái)源，一是水果自身天然產(chǎn)生的果蠟；另外一個(gè)是人工添加的蠟。有些水果如蘋(píng)果，自身產(chǎn)生的果蠟是一種酯類(lèi)成分，可防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，是蘋(píng)果自身對(duì)抗外界環(huán)境的一種防護(hù)措施