無論何種糖，都不宜過量
圍繞甜味劑的安全性問題，記者采訪了北京大學公共衛生學院副院長、營養與食品衛生學系教授許雅君。她建議，不論哪一種甜味劑，在日常生活中都應控制攝入量，避免增加不必要的健康風險。 記者：“可能對人類致癌的物質”意味著什么？日常生活中攝入阿斯巴甜有哪些注意事項？ 許雅君：國際癌癥研究機構將阿斯巴甜歸
草莓農藥殘留超標≠吃草莓就會致癌
養生之道網導讀：劑量決定毒性，檢出超標不一定意味著一定有很大風險。按照新聞中最高殘留的乙草胺草莓量，一個成人要吃上幾
散裝干貨，嘗一下再買
堅果、水果干、蝦皮、臘肉、干銀耳……如今的市場上，各種散裝干貨應有盡有，它們價格相對低廉、品狀明眼可見、分量可以根據需求選購，因此深受消費者青睞。但散裝干貨在給我們帶來優惠和便利的同時，健康隱患也不少。可能傳染致病菌。散裝干貨往往露天放置，沒有任何遮蓋物，直接暴露于空氣中，衛生防護措施很差，再加上顧