日常養(yǎng)生

中老年更適合吃醪糟?教你花樣烹飪方法

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醪糟,又稱甜酒、酒釀,或是米酒,是糯米經過一系列發(fā)酵而得到的產物,過程有點類似我們熟悉的酸奶。在發(fā)酵過程中,甜酒曲(一種特殊的酵母菌)首先將糯米中的淀粉分解成葡萄糖,接著又在缺氧的環(huán)境中通過糖酵解途徑將葡萄糖轉化為酒精,這樣就制成了口感香甜醇美的醪糟。很多人只是因為醪糟的美妙口感和味道而喜歡食用,也

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魚頭煮肥牛的做法大全

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這次推薦的“魚頭煮肥牛”是難得的美味,魚頭富含膠質,而肥牛富含蛋白質等易于為人體吸收的養(yǎng)分,兩相結合,營養(yǎng)滋味,諸君不妨一試。魚頭煮肥牛材料:魚頭300克、肥牛200克、姜片20克、蒜頭(去衣拍碎)15克、唐芹段15克,鹽、胡椒粉、生粉、雞湯、米酒、花生油各適量。做法:魚頭處

健康新聞

美食家推薦:改良版菜心炒肉片

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簡單食材也可以因地制宜做出與別不同的效果。菜心和肉片的搭配看似家常,但實際上稍加改良,就能變成一款可菜可湯的菜式。這道菜式的妙處是借助白胡椒、陳皮和姜的結合,從而提升口感,多了驅寒的食效。材料:菜心350克,肉片100克,姜米、花生油、白胡椒碎、陳皮絲、米酒、鹽、糖各適量。做法:將菜心處理好,切六厘

日常養(yǎng)生

吃貨指南:健脾消食常吃5種酸性食物

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隨著人民生活水平的提高,對吃的要求也由最初的“吃飽”演變?yōu)椤俺院谩保鎸α宅槤M目的食品,怎么吃才能在滿足味蕾的情況下,又能吃出健康呢?健脾消食常吃五種酸性食物山楂山楂是最好的酸性食品,含有脂肪分解酶,不僅可以健胃消食,還能降低血清膽固醇及甘油三酯水平,舒張血管,降低血壓。山楂片或新鮮山楂,一次攝入1

清酒是哪里的?和中國的米酒一樣嗎
日常養(yǎng)生

清酒是哪里的?和中國的米酒一樣嗎

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不知道大家喜不喜歡喝清酒,酒類一直是很多人喜歡的,那么你們知道清酒是哪里的嗎?和中國的米酒一樣嗎?清酒是哪里的日本清酒,是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒。 日本人常說,清酒是神的恩賜。1000多年來,清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上,結婚典禮中,在酒吧間或尋常百姓的餐桌上,人們

麻油豬肝的做法 大食譜教你怎么做
日常養(yǎng)生

麻油豬肝的做法 大食譜教你怎么做

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易網在線養(yǎng)生網旨在為大家?guī)碜罱】档拿朗常裉炀蜑榇蠹页噬狭诉@款麻油豬肝的做法 大食譜教你怎么做,好吃的同時又不失營養(yǎng),健康的身體從吃開始。麻油豬肝材料豬肝500克,老姜一塊,黑麻油,米酒適量做法1)豬肝洗凈,切片備用。2)老姜連皮切片。鍋加熱后,倒入麻油,加入姜片,煎到呈淺褐色撈出。3)豬肝入鍋以

白露風俗需要吃什么飲食
四季養(yǎng)生

白露風俗需要吃什么飲食

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白露時節(jié)的飲食應當以健脾潤燥為主,宜吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補食品,再加上一些滋陰益氣的中藥,那真是極好的,如川貝雪梨、西洋參雞湯等。江浙一帶還有喝白露茶,釀白露米酒的習俗。白露 · 習俗吃龍眼福建福州有個傳統(tǒng)習俗叫“白露必吃龍眼”。白露時節(jié),龍眼個大味甜口感好,此時吃龍眼是再好不過的

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