韭菜如何做才能更好吃

在很多的食療食譜當(dāng)中,對(duì)于韭菜的做法來(lái)說(shuō)也是非常的少的,韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,我們可以通過(guò)一些適當(dāng)?shù)募庸?lái)達(dá)到一些溫補(bǔ)身體的目的,韭菜一般可以吃的,非常的快捷的加工方式,那一般韭菜可以吃韭菜炒雞蛋或者是韭菜炒香干等等的食譜,今天小編就來(lái)跟大家分享一下,韭菜如何做才能更好吃。

具體的解答和方式如下;

1、韭菜炒香干

韭菜洗凈切段,香干洗凈切細(xì)條,紅椒去籽切絲。

炒鍋加油燒熱,下紅椒絲和香干翻炒,加入少許鹽、生抽調(diào)味,可加少許水,不停翻炒。

待香干吸收湯汁變軟變得蓬松,加入韭菜翻勻,待韭菜變軟即可起鍋。

2、韭菜雞蛋餅

韭菜洗凈,稍微瀝干水分,切碎。

韭菜如何做才能更好吃

雞蛋充份打散。

將韭菜碎倒入蛋液中。

調(diào)入適量鹽和雞精,攪拌均勻。

平底鍋燒熱,放油,至7成熱。

倒入韭菜蛋液,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)尩耙壕鶆虻匿佋阱伬铩O扔么蠡鹱尩耙浩鹋?再轉(zhuǎn)小火煎至表面的蛋液基本凝固。

翻到另一面煎熟,即可。

讓分享的幾種菜品都是家庭當(dāng)中經(jīng)常吃到的,像雞,韭菜,雞蛋餅或者韭菜炒雞蛋都是非常好的,下飯菜,韭菜具有很高的降血脂通便,排毒養(yǎng)顏的功效,所以有一些血管疾病的病人非常適合吃韭菜,防止動(dòng)脈硬化等等的食療效果。

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