在平日的生活中，你是否也曾為“常吃板栗會(huì)發(fā)胖? 千萬(wàn)別因誤會(huì)錯(cuò)失這營(yíng)養(yǎng)食物”這樣的問(wèn)題所煩惱過(guò)?那么今天就跟隨易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)看一下下面的文章，相信你的問(wèn)題一定就能迎刃而解。
吃板栗到底是減肥還是發(fā)胖?
適當(dāng)?shù)爻岳踝邮遣粫?huì)引起肥胖的。而且栗子最適合產(chǎn)后媽媽減肥時(shí)食用。栗子在最佳食用時(shí)間是兩餐之間，兩餐之間把栗子當(dāng)成零食或者做成菜肴都可以。記住，一定不要飯后大量吃栗子。這樣很容易導(dǎo)致身體攝入的熱量過(guò)多而引起肥胖的。但是栗子生吃比較難消化，熟吃又容易使人感覺(jué)撐，所以栗子一次不能多吃，多吃對(duì)容易肚脹。
栗子是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。栗子含有大量的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可以有效預(yù)防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病。栗子含有豐富的維生素C，還能延緩衰老。可以維持牙齒、骨骼的正常功能。中醫(yī)認(rèn)為栗子能夠補(bǔ)脾健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。栗子對(duì)人體的滋補(bǔ)功能可以和人參、黃芪、當(dāng)歸媲美。栗子又被稱(chēng)為“腎之果”。
栗子一天最好吃5到8顆，這樣堅(jiān)持每天吃，能起到非常好的滋補(bǔ)和減肥的效果。美眉們可以試試看哦。吃栗子的時(shí)候要注意，鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，而變質(zhì)的栗子吃了會(huì)中毒;除此之外，栗子別和牛肉一起吃，容易嘔吐。
再選購(gòu)栗子的時(shí)候也要注意，不要追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉很有可能是經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的栗子，對(duì)身體有害。相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，是正常現(xiàn)象，吃了對(duì)身體沒(méi)有危害。
吃栗子減肥要注意以下幾點(diǎn)
每天吃栗子的數(shù)量是5到8顆。栗子可以供給人體比較多的能量，能夠幫助脂肪代謝，但是吃栗子減肥最好是生吃。吃糖炒栗子并不能達(dá)到減肥的功效，反而容易變胖，栗子淀粉比較多，難以消化，因此脾胃虛弱和消化不良的人不適合多吃。栗子做菜時(shí)難以控制食用量，因此要避免多吃。栗子除了進(jìn)補(bǔ)減肥外，還具有美容的功效。將栗子皮搗散后和蜂蜜調(diào)和涂在臉上可以祛除皺紋。
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，板栗之中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及糖類(lèi)等等，這些都是人體運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的物質(zhì)。日常多服用一些板栗，能夠起到很好的治療疾病的作用，對(duì)于一些冠心病、高血壓都具有很好的防治作用，對(duì)于便血、流鼻血等血證也有很好的療效。小編建議老年人，最好能夠經(jīng)常服用板栗，這樣不僅能夠耳聰目明，同時(shí)還能夠延年益壽。
日常對(duì)于板栗的吃法有很多，比較常見(jiàn)的方法就是生吃，藥王孫思邈就非常提倡生吃這種方法，他建議老年人最好能夠每天都服用一些風(fēng)干之后的生板栗，這樣不僅能夠治療腰腿酸疼的情況，同時(shí)腎虛的毛病也能夠很好的恢復(fù);也可以將生板栗碾碎之后直接涂抹在跌打損傷或者是淤血的部位，能夠很好的恢復(fù)健康。
除了生吃之外，也可以將板栗進(jìn)行熬粥服用，也能夠強(qiáng)壯筋骨;也可以將板栗煨熟之后服用。不過(guò)需要提醒廣大用戶的是，板栗這種食物雖然好吃，但是在進(jìn)入我們身體之后難以消化，煮熟之后服用甚至更加容易出現(xiàn)腹脹的情況，所以日常服用板栗一定要適量，避免出現(xiàn)消化不良的情況，如果是一些腸胃功能不是很好的人群，并不建議服用板栗。
板栗生吃的好處
第一：治療腰腿無(wú)力，起到強(qiáng)筋壯骨作用
中醫(yī)方面認(rèn)為板栗性溫，服用之后能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。
第二：保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時(shí)間段中將風(fēng)干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到最大，對(duì)于保健脾胃具有非常好的效果。除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣制作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
第三：治療糖尿病
專(zhuān)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過(guò)需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠?qū)謇踉谄綍r(shí)當(dāng)作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯后大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利于身體健康，反而會(huì)令身體攝取過(guò)多的熱量出現(xiàn)肥胖。
第四：治療高血壓、冠心病以及動(dòng)脈硬化等疾病
板栗具有干果之王的美譽(yù)，這是因?yàn)榘謇踔泻写罅咳梭w所需要的多種營(yíng)養(yǎng)素，例如淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專(zhuān)家告訴我們，經(jīng)常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對(duì)于高血壓、冠心病以及動(dòng)脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
第五：治療口腔潰瘍
如果孩子患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病，那么適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
第六：治療腎虛
板栗對(duì)于腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補(bǔ)腎活血的作用，經(jīng)常服用還能夠起到強(qiáng)身健體的作用。
栗子的5個(gè)食用禁忌
1.脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2.患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3.因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止。
4.無(wú)論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。
5.產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。
糖炒栗子有哪些衛(wèi)生隱患
我們最常食用栗子的方式就是糖炒栗子，但是很多人也對(duì)糖炒栗子的衛(wèi)生健康與否提出了質(zhì)疑。
首先，人們之所以會(huì)喜歡糖炒栗子，就是因?yàn)樗赜械南闾鹂煽诘奈兜溃敲醇犹菚?huì)不會(huì)讓栗子吃起來(lái)更甜、更香呢?栗子的皮很堅(jiān)韌，無(wú)論是固體的白砂糖還是加熱之后的糖汁，都很難進(jìn)入栗子里面，而是粘在粒子的殼上。而我國(guó)有很多地方在炒栗子時(shí)沒(méi)有加糖炒，味道同樣香甜可口，所以“糖”炒栗子從口味上講，加糖沒(méi)有什么意義。
其次，從衛(wèi)生角度看，沒(méi)有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一樣，吃完手不會(huì)臟。而糖炒栗子吃完之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)手是黑乎乎的，不僅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，還很可能造成栗子外面的灰塵、沙子里面的臟東西粘到栗子瓤上，最終被帶到我們的肚子里。
再次，從食品安全的角度講，炒栗子的“糖”經(jīng)過(guò)反復(fù)的高溫加熱，暫時(shí)不能肯定它會(huì)不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但肯定沒(méi)有什么好處。而現(xiàn)在市面上出售的糖炒栗子，我們 很難區(qū)別到底栗子表面靚麗的色彩是來(lái)自“糖”還是來(lái)自“石蠟”，這就給那些利欲熏心的小商小販創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，為了讓炒出來(lái)的栗子更漂亮，消費(fèi)者看了之后更有 食欲，在糖炒栗子里面添加石蠟現(xiàn)在已經(jīng)是眾所周知的事情了。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹吃板栗會(huì)長(zhǎng)胖嗎的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了吃板栗到底會(huì)不會(huì)發(fā)胖了吧，小編還為大家介紹了生吃板栗的功效，大家也可以嘗試一下哦。
看完這篇文章，你是否已經(jīng)了解“常吃板栗會(huì)發(fā)胖? 千萬(wàn)別因誤會(huì)錯(cuò)失這營(yíng)養(yǎng)食物”的答案了呢?更多常見(jiàn)飲食問(wèn)題解答盡在易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)。
