四季養(yǎng)生 2017-10-23 1899 0

四季豆致病毒素：皂素致病機(jī)理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。解毒方法：為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。藍(lán)紫色的紫菜致病毒素：環(huán)狀多肽致病機(jī)理：紫