八招照顧老人健康飲食
膳食營養是保證老年人健康的基礎。與年輕時相比,老年人身體機能有不少的變化,如:合成代謝降低;肌肉量減少,骨骼的礦物質減少、消化酶、消化液分泌減少導致消化功能減退。廣州市第一人民醫院臨床營養科沈峰副主任醫師、潘丹峰主任醫師表示,正是基于這些特點,老年人的營養和飲食都有特殊性,需要把握以下8個原則:1.
膳食營養是保證老年人健康的基礎。與年輕時相比,老年人身體機能有不少的變化,如:合成代謝降低;肌肉量減少,骨骼的礦物質減少、消化酶、消化液分泌減少導致消化功能減退。廣州市第一人民醫院臨床營養科沈峰副主任醫師、潘丹峰主任醫師表示,正是基于這些特點,老年人的營養和飲食都有特殊性,需要把握以下8個原則:1.