護眼知識 2013-01-14 661 0

　　枸杞豬眼沙鍋　　原料：枸杞30克，豬眼二對，桂圓肉100克，山茱萸15克。　　制作：枸杞、山茱萸洗凈入布包;豬眼洗凈。鍋置武火上，放入熟豬油少許燒熱，下生姜、大蒜炸金黃色，放入豬眼、桂圓、料酒、精鹽、下水燒沸，撇去浮沫，下藥包，待湯翻滾后倒入沙鍋內。豬眼燉至軟爛，撒入蔥花、雞精即可佐餐。　　功