追求完美新鮮喝生奶當(dāng)心喝出傳染性疾病
布病（布魯氏菌病）最近成為熱詞。今年9月初，陜西西安市兩歲女童因飲用了市面上的鮮羊奶感染布病，引發(fā)熱議。而8月3日，陜西疾控就曾發(fā)布了關(guān)于“生奶不能喝”的相關(guān)文章，文章表明近期該省已經(jīng)出現(xiàn)了多起由于喝未經(jīng)過(guò)消毒的生牛羊奶而引起的布魯氏菌感染病例。如今，圖“新鮮”的人不在少數(shù)，許多人認(rèn)為現(xiàn)擠出來(lái)的奶更
酷暑天氣別讓“冰箱病”找上你
在高溫炙烤和悶熱桑拿的天氣模式下煎熬的你，是不是又開(kāi)始仰仗著冰箱里的冰鎮(zhèn)美食降溫“續(xù)命”？從冰箱取出的冷飲、水果、冰激凌以及各種需要低溫保鮮的食品，在滿足口舌之欲的同時(shí)，你的腸胃也可能付出代價(jià)。你可知道，兩大不怕冷的致病菌或許就潛伏在你的冰箱里，再加上貪食冷飲，小心“冰箱病”找上門。今天，我們就請(qǐng)北
吃了冰箱里的“瓜堅(jiān)強(qiáng)”你可能堅(jiān)強(qiáng)不起來(lái)
夏季是西瓜上市的季節(jié)，冷藏后的西瓜更是不少市民的最愛(ài)。然而，冰箱并非是食物的“保險(xiǎn)箱”，冷藏過(guò)久的西瓜也許看上去和新鮮西瓜無(wú)異，卻會(huì)滋生大量細(xì)菌，讓人難以消受。這不，有市民吃了冰箱中的“瓜堅(jiān)強(qiáng)”為此患上急性腸炎。半個(gè)“瓜堅(jiān)強(qiáng)”讓他拉虛脫市民李路今年29歲，從事自由職業(yè)。他介紹，上周五晚上，他和朋友吃
有一種細(xì)菌冰箱鎮(zhèn)不住
受訪專家：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 朱 毅近日，美國(guó)食品和藥品管理局（FDA）發(fā)布的一份報(bào)告顯示，在21％的冰淇淋生產(chǎn)設(shè)施中檢測(cè)到有害病原體——李斯特菌。記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，2015年，美國(guó)藍(lán)鈴公司的冰淇淋產(chǎn)品中也曾檢出李斯特菌，并且至少導(dǎo)致8人感染、3人死亡。不少人疑惑，溫度較低的冰