“臘八蒜”里發(fā)現(xiàn)三種新型活性肽
日前，天津大學(xué)陳海霞教授的天然藥物化學(xué)團(tuán)隊(duì)從我國(guó)傳統(tǒng)美食“臘八蒜”中首次發(fā)現(xiàn)3種新型活性肽，這些活性肽具有顯著抑菌性，有望成為抗生素替代品。相關(guān)成果已作為國(guó)際科學(xué)期刊《食品功能》封面文章發(fā)表。抗生素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用是人類醫(yī)學(xué)史上的一大革命。但隨著臨床廣泛使用，在很多國(guó)家都存在著濫用、誤用抗生素的現(xiàn)狀。藥