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顏色的作用不僅是好看,還能影響味道?

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中西方的飲食文化中都有著對(duì)色彩的追求把奶油、糖、水、香精之類的東西混在一起,經(jīng)過一番諸如攪拌冷凍之類的操作,做出的東西叫做冰激凌。如果在冰激凌里加點(diǎn)顏色,堆出一些形狀,再弄點(diǎn)風(fēng)花雪月鴛鴦蝴蝶的圖案,就超越了冰激凌,而叫做“情調(diào)”,或者更高級(jí)一點(diǎn),叫“文化”。冰激凌幾塊錢一桶,“情調(diào)”則要幾十塊錢才有

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