秋季用好陳皮養生
受訪專家：湖北省中醫院藥事部副主任藥師 黃正德民間有“百年陳皮，千年人參”的說法，故很多人將陳皮看做養生佳品，茶杯中、廚房里處處是它的身影。湖北省中醫院藥事部副主任藥師黃正德說，從中醫角度講，陳皮養生功效確實很好，眼下正是橘子的豐收時節，大家不妨學學如何用好陳皮。陳皮是橘及其變種的成熟果皮經干燥儲存
秋燥來襲！喝椰香黑皮雞樅菌燉竹蓀
推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：潤燥生津。推薦理由：秋燥來襲，口干舌燥，皮膚干燥，需要潤燥生津。材料：老椰子1個，黑皮雞樅菌3~5根，竹蓀（干）3塊，雞肉50g。烹調方法：把雞洗凈斬塊，黑皮雞樅菌、竹蓀洗凈，老椰子開一小口；把雞、黑皮雞樅菌、竹蓀放入椰子內，若椰子水足夠則不用加水，若太少可適當