元宵怎么選？專家教你讀懂元宵包裝食品標(biāo)簽！
指導(dǎo)專家：謝 晶 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長、教授沈 群 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授黃忠民 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授 元宵節(jié)是中國農(nóng)歷春節(jié)后第一個重要節(jié)日，人們在當(dāng)天有食用元宵(湯圓)的傳統(tǒng)。“包湯圓”和“滾元宵”所用的原料、配料基本相同，但制作工藝略有不同，口感亦有所區(qū)別。面對