“干”苦誰(shuí)人知!4食譜潤(rùn)燥有一套

“干”苦誰(shuí)人知!每當(dāng)天氣轉(zhuǎn)變或寒流來(lái)襲,中醫(yī)科門診因口干舌燥、眼睛干澀、皮膚干癢等干燥癥狀而就醫(yī)的患者,就比平常增加1成。中醫(yī)師表示,這些干燥表現(xiàn)與疾病、體質(zhì)和氣候有關(guān),除了針對(duì)根源做治療和體質(zhì)調(diào)理之外,“干苦人”也可適度多攝取、,以及滋陰潤(rùn)燥的食療,當(dāng)作日常的保養(yǎng)之道。

干燥背后原因復(fù)雜對(duì)癥治療才有效

干燥癥狀雖不至于影響性命,卻會(huì)影響生活品質(zhì)、睡眠狀況與心情。臺(tái)灣衛(wèi)生福利部臺(tái)中醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)師翁淑雯表示,臨床常見(jiàn)癥、更年期癥候群、干燥癥和修格蘭氏癥等疾病的患者,共同點(diǎn)就是“覺(jué)得干”,即使經(jīng)過(guò)西醫(yī)治療獲得一定程度的改善,仍有部分患者深受“干燥”的困擾,轉(zhuǎn)而尋求中醫(yī)的幫助。

中醫(yī)雖然一般會(huì)把這類病癥歸為“燥癥”,但其原因卻可能有燥邪引起、氣虛陰虛致燥,甚至陰損及陽(yáng)而兼等不同,因此臨床治療原則分別有潤(rùn)燥、益氣、養(yǎng)陰等差異,需經(jīng)中醫(yī)師細(xì)心診斷和評(píng)估,再依據(jù)個(gè)人的實(shí)質(zhì)體質(zhì)、病位和病性,予以對(duì)癥治療。

緩解干燥不適!平常飲食重養(yǎng)陰潤(rùn)燥

除了專業(yè)的診斷治療之外,翁淑雯中醫(yī)師表示,良好飲食習(xí)慣也能改善干燥所引起的不適癥狀。建議民眾盡量食用刺激性、太辣、太熱或太寒的食物,可多吃木耳、山藥和當(dāng)季食材,也可在醫(yī)師的指導(dǎo)下食用粥、等食療,有助養(yǎng)陰潤(rùn)燥。

1.百合粥:取30克煎汁去渣備用;將30克新鮮百合和適量的米,加水同煮成粥,最后加入生地汁即可。百合性甘平,潤(rùn)肺清熱,補(bǔ)中益氣;生地黃性甘苦寒,清熱涼血養(yǎng)陰。

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