立秋后喝什么湯好?立秋養(yǎng)生湯有哪些?

立秋后喝什么湯好?立秋養(yǎng)生湯有哪些?眾所周知，立秋后慢慢的開(kāi)始變得晝夜溫差特別大，而且立秋后的天氣會(huì)變得非常的干燥，所以在立秋這個(gè)季節(jié)我們才要多喝湯，因?yàn)檫@樣可以潤(rùn)肺防噪、調(diào)理脾胃，那么，立秋后喝什么湯好呢?易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)為您介紹!

1、立秋后喝什么湯好

雞蛋花沙參煲豬蹄,材料:雞蛋花20克、沙參30克,豬踭400克、生姜3片。烹制:各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬踭切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后,改為文火煲1個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量的食鹽便可,此量可供3~4人用。

排骨蓮藕湯,推做法:先將蓮藕去皮用刀背拍過(guò)后切片,排骨汆燙后備用,再將目魚干用水沖洗后,用溫水泡20分鐘后,切片;將處理好的排骨、蓮藕、目魚干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小時(shí)后,撒上點(diǎn)香蔥,加鹽調(diào)味即可。

紅豆陳皮湯,做法:紅豆清洗干凈放入水中浸泡好后,加入適量冰糖及一小塊陳皮,鍋中倒入適量水燒開(kāi),放入紅豆大火煮,待紅豆煮爛后,將冰糖、陳皮放入鍋中拌勻,小火燜15分鐘左右即可。食用時(shí),撈出陳皮,只喝湯食豆。

2、中醫(yī)理論指導(dǎo)立秋飲食

《素問(wèn)。臟氣法時(shí)論》說(shuō):“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補(bǔ)之,辛瀉之”。可見(jiàn)酸味收斂肺氣,辛味發(fā)散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品,適當(dāng)多食酸味果蔬。秋時(shí)肺金當(dāng)令,肺金太旺則克肝木,故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說(shuō)。秋季燥氣當(dāng)令,易傷津液,故飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜。《飲膳正要》說(shuō):“秋氣燥,宜食麻以潤(rùn)其燥,禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥,以滋陰潤(rùn)燥者。總之,秋季時(shí)節(jié),可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物,以益胃生津。

3、立秋后適合吃的水果

立秋吃香蕉能有效防秋燥。中醫(yī)認(rèn)為,香蕉味甘性寒,藥用價(jià)值非常高,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),并能清熱潤(rùn)肺、止煩渴、解酒毒。因此,燥熱人士或者是在干燥的秋季里,都適合食用香蕉。

秋季吃梨是最好的選擇。梨肉香甜可口、飽滿多汁,具有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、化痰止咳等功效,潤(rùn)燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁,也可以燉煮或者熬膏。

葡萄的鐵和糖含量十分豐富,是兒童、婦女、體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。此外,葡萄還能生津液、補(bǔ)肝腎、利小便、滋陰除煩,對(duì)治療煩熱口渴效果顯著。

立秋過(guò)后該注意的幾個(gè)問(wèn)題

1、預(yù)防燥熱補(bǔ)充水分。專家提醒,立秋過(guò)后,天氣漸涼,空氣中的水分慢慢減少,人們會(huì)感覺(jué)到口、鼻、眼睛、皮膚等部位的干燥感,這就是中醫(yī)上說(shuō)的“秋燥”,很多與干燥有關(guān)的疾病比如鼻燥、唇干、咽痛等秋燥癥也會(huì)隨之出現(xiàn),因此這個(gè)時(shí)節(jié)要注意補(bǔ)充水分。

2、早睡早起運(yùn)動(dòng)不可少,早睡早起依然是養(yǎng)生的基礎(chǔ)。早睡,有利于順應(yīng)陰精的收藏,可以養(yǎng)氣;早起,有利于順應(yīng)陽(yáng)氣的舒長(zhǎng),使肺氣得以舒展。養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣,使身體得到必要的休息,保持精力充沛。

3、飲食習(xí)慣更需慎重,“春生夏長(zhǎng)秋收冬藏”,人的生活習(xí)慣也應(yīng)順其自然,秋季養(yǎng)生以“養(yǎng)收”為原則。入秋之后,夏季的炎熱慢慢退去,天氣漸漸涼爽,熱天那種食之無(wú)味的感覺(jué)也將遠(yuǎn)去,人體消耗逐漸減少,食欲開(kāi)始增加。因此可根據(jù)秋季的特點(diǎn)來(lái)科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)、調(diào)整飲食,以補(bǔ)充夏季的消耗。

立秋之后如何“貼秋膘”

1、蔬菜為主,肉類為輔。多吃綠葉菜和橙黃色蔬菜,如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花、胡蘿卜、南瓜等。肉類我們可以選擇魚蝦類,少量的牛羊肉或者是雞肉,需要注意的是在做牛羊肉或者是雞鴨肉時(shí)里面可增加一點(diǎn)菌藻類,如海帶、木耳、香菇等,不僅營(yíng)養(yǎng)更加豐富,同時(shí)降低熱量,起到降脂的作用。

2、面食為首當(dāng),加些粗糧更健康。到了秋天,應(yīng)當(dāng)適當(dāng)多吃一些發(fā)面的食物,因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)微生物會(huì)產(chǎn)生大量B族微生物,同時(shí)微生物的作用消除了食物中的抗?fàn)I養(yǎng)因素,部分分解了其中的蛋白質(zhì),使其中的微量元素和各種活性物質(zhì)能夠更好地吸收利用。

3、薯類南瓜做主食,減肥降脂還降糖。秋季正是薯類出產(chǎn)的旺季,經(jīng)常吃一些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等。南瓜含有多種維生素,特別是胡蘿卜素、還有鈣、磷、鐵和鋅等,同時(shí)南瓜還具有一定的輔助降糖作用,將這些作為適當(dāng)?shù)奶娲酌酌?是非常好的降脂、瘦身、降糖的養(yǎng)生小妙招。

以上是養(yǎng)生在線小編給我們介紹的有關(guān)立秋養(yǎng)生湯，希望可以幫助到大家，我們要清楚立秋后的養(yǎng)生工作是非常重要的，我們也可以喝些上述介紹的養(yǎng)生湯，這樣可以很好的達(dá)到養(yǎng)生效果。