冬天喝湯有哪些好處?大家都知道，冬季的氣溫比較低，所以我們?cè)诤涞亩径嗪刃梢杂序?qū)寒暖胃的作用，但是很多人不知道冬季適合喝什么湯好，冬天和哪些湯有滋補(bǔ)的作用?冬天喝湯有哪些好處?讓我們跟著易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)了解一下。
羊肉湯的做法大全
做法一：白菜粉絲羊肉湯
用料：
粉絲、白菜、羊肉、姜、蔥、鹽、雞精、白胡椒粉、油、白酒
做法：
1、粉絲放入溫水中泡軟，白菜沖洗干凈后切成小塊。
2、將羊肉切成小塊，放入清水鍋中，大火煮至水開(kāi)后焯幾分鐘即可。
3、撈出羊肉，用溫水沖洗干凈。姜切片，洗凈。
4、將羊肉，蔥，姜放入煮鍋中，加適量白酒。先開(kāi)大火煮至水沸騰，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。
5、羊肉煮熟之后即可放入粉絲和白菜。
6、加入雞精，鹽，白胡椒粉以及香油調(diào)味，出鍋前撒上適量蔥花。
做法二：羊肉蘿卜湯
用料：
羊肉、蘿卜、蔥、姜、白酒、白胡椒粉、鹽、香菜
做法：
1、蘿卜洗凈，削去外皮，切成小塊，，放入開(kāi)水鍋中焯一下。
2、將羊肉切成小塊，放入清水鍋中，大火煮至水開(kāi)后焯幾分鐘即可。
3、撈出羊肉，用溫水將血水和浮沫沖洗干凈。姜切片，洗凈。
4、將羊肉，蔥，姜放入煮鍋中，加適量白酒。先開(kāi)大火煮至水沸騰，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。
5、燉一個(gè)小時(shí)左右即可放入蘿卜。
6、蘿卜煮至透明后加入雞精，鹽，白胡椒粉調(diào)味。
7、出鍋前撒上適量香菜葉。
小貼士：
湯里還可以加少量枸杞。
牛肉湯的做法大全
做法三：番茄牛肉湯
用料:
牛肉、蘿卜、番茄、洋蔥、番茄醬、油、食用鹽。
做法：
1、首先將牛肉處理干凈，切成小塊，放入清水鍋中，大火煮至水開(kāi)后焯幾分鐘即可。
2、撈出牛肉，用溫水將浮沫沖洗干凈。
3、將洋蔥，蘿卜，西紅柿沖洗干凈，切成差不多大小的塊狀。
4、鍋中放入適量油，油熱后加入牛肉進(jìn)行翻炒，翻炒至變色后盛出備用。
5、然后加入西紅柿，蘿卜，洋蔥，加適量番茄醬，繼續(xù)翻炒。
6、將牛肉倒入鍋中，加適量清水，先開(kāi)大火煮至沸騰，然后轉(zhuǎn)小火慢燉兩個(gè)小時(shí)。
7、出鍋前，加入黑胡椒和鹽，喜歡湯汁濃稠的人還可以加入少量的番茄醬。
功效：
牛肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的肉類，它富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)很容易被人體吸收利用，因此牛肉特別適合健身人士食用。
番茄中含有番茄紅素，經(jīng)常吃番茄可以起到補(bǔ)水護(hù)膚的作用。
蘿卜中維生素B的含量很高，常吃胡蘿卜可以保護(hù)視力，還可以減少患感冒的幾率。
做法四：大醬湯
用料：
牛肉、豆腐、金針菇、西葫蘆、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋蔥、大醬、辣椒醬、油
做法：
1、西葫蘆洗凈切片，豆腐用鹽水泡一會(huì)兒，然后切塊。
2、洋蔥，青椒切成絲，大蒜剁碎。
3、鍋中放入適量油，油熱后加入牛肉進(jìn)行翻炒，翻炒至變色后加入洋蔥絲繼續(xù)翻炒。
4、洋蔥變軟之后，將洋蔥和牛肉盛出備用。
5、鍋中倒適量清水，放三勺大醬和兩勺辣椒醬，攪拌均勻。開(kāi)火煮至水沸騰。
6、水開(kāi)后倒入土豆塊，豆芽，豆腐以及西葫蘆，煮一會(huì)兒再放入金針菇。
7、將牛肉倒入鍋中，加青椒和蒜，煮至牛肉熟軟即可。
孕婦冬天喝什么湯比較好
1、羊肉湯。
冬天天氣寒冷，人需要補(bǔ)充更多的熱量。羊肉是一種熱量較高的肉類，適量食用有助于補(bǔ)充熱量，抵御寒冷。
2、銀耳湯
銀耳湯主要由銀耳，蓮子，紅棗制作而來(lái)。銀耳富含天然的植物膠質(zhì)，是女性的養(yǎng)顏佳品。
3、山藥湯
山藥湯主要由山藥，紅棗，枸杞制作而來(lái)，具有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效。
4、豆腐湯
豆腐湯主要由白菜，豆腐制作而來(lái)，具有分解脂肪，促進(jìn)骨骼的成長(zhǎng)和發(fā)育的功效。
冬天滋補(bǔ)湯水有哪些
1、銀耳湯
這款湯由銀耳，蓮子，紅棗制作而來(lái)，具有潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。
2、菌菇湯
菌菇湯主要由蟹味菇，金針菇，口蘑等各種菇類制作而成，十分鮮美，具有降低膽固醇，防治便秘的功效。
3、大醬湯
大醬湯主要由牛肉，豆腐，土豆，胡蘿卜等制作而來(lái)，具有強(qiáng)身健體，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效。
4、雞湯
雞湯主要由雞肉，香菇制作而來(lái)，滋補(bǔ)功效較強(qiáng)。
冬季喝湯的好處
1、冬天氣候干燥，人容易缺少水分，多喝些湯可以補(bǔ)充水分。
2、排骨湯，羊肉湯，牛肉湯等對(duì)身體的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)，冬天多喝些這種湯可以強(qiáng)身健體，抵御疾病的侵襲。
3、蘿卜湯，山藥湯，白菜湯等清淡爽口，冬天人的運(yùn)動(dòng)量減少，又很容易吃太多的大魚大肉，喝些清淡的湯可以促進(jìn)新陳代謝，分解脂肪。
4、冬天天氣寒冷，喝湯可以驅(qū)寒暖胃，緩解手腳冰涼等癥狀。
冬季喝湯的注意事項(xiàng)
冬天喝湯雖然對(duì)身體有種種好處，但也有一些需要注意的地方。下面具體介紹了冬天喝湯的注意事項(xiàng)。
1、湯不宜在飯后喝。吃完飯后肚子已經(jīng)飽了，如果再喝湯的話，會(huì)導(dǎo)致腹脹，消化不良等不適癥狀，因此湯最好在飯前喝。
2、不宜喝太燙的湯。冬天天氣寒冷，喝一碗熱氣騰騰的湯是很多人喜歡的。但是冬天不能喝太燙的湯水，以免燙傷食道。據(jù)有關(guān)研究表明，長(zhǎng)期吃太燙的食物會(huì)增加患上食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
3、湯水雖然好，但是也不能過(guò)量飲用。
4、湯里不能泡飯。將飯泡在湯里食用會(huì)導(dǎo)致消化不良。
5、湯不是煮的時(shí)間越長(zhǎng)越好。有的人認(rèn)為湯煮的時(shí)間越長(zhǎng)越濃，越入味，但是湯里的食材煮的時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)流失的越多。
6、冬天不宜喝綠豆湯。綠豆湯是夏天的消暑佳品，因?yàn)榫G豆是一種寒涼性的食物，所以不宜冬天食用。
冬天的氣溫比較低，氣候也比較干燥，多喝些湯可以很好的幫助人體補(bǔ)充水分，達(dá)到驅(qū)寒暖胃的作用，經(jīng)過(guò)上文的詳細(xì)講解，想必大家應(yīng)該也都清楚了冬季和哪些湯滋補(bǔ)了，希望可以幫助到大家。
