蘋果豬肉扒 寶寶輔食食譜的做法-家常味烘焙菜譜
美食菜譜 700 0
1.參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：豬肉150克、蘋果40克、蛋清35克、玉米淀粉18克、面包糠20克 輔料：無添加醬油、玉米油
制作量：8個
操作時間：35分鐘
美味指數(shù)：★★★★★
*以上食材量僅代表制作量，不代表寶寶的一餐食用量
2.蘋果洗凈去皮，切成小丁，放好備用。
3.豬肉用刀切成小丁，然后放入料理機中。
4.料理機內(nèi)繼續(xù)加入蛋清、無添加醬油，啟動料理機，將所有食材攪打細膩。
5.將豬肉泥倒入碗中，碗內(nèi)放入玉米油和淀粉，用筷子順著一個方向，攪拌上勁兒。
*蛋清和淀粉完都強烈建議你們加，可以讓豬扒的口感更嫩，避免單純的烘烤吃起來會柴。
6.然后加入切好的蘋果丁，繼續(xù)攪拌均勻。
*這一步之所以加入水果丁是為了給豬扒更豐富的口感，同時還能解膩，你們換成其他水果丁，或者不加都可以的。
7.取適量肉泥放在手中，整理成圓餅形狀。
8.表面再均勻地粘上一層面包糠。
*面包糠自制方法：切掉吐司四邊，中間的柔軟部分用刀切成均勻的小塊兒，吐司塊直接放入鍋中炒至水分完全收干，取出用手搓碎就好。
9.將所有做好的豬扒全部放入鋪好硅油紙的烤盤中。
10.烤箱溫度調(diào)至180度15分鐘，將烤盤放入預熱好的烤箱內(nèi)。
*家里烤箱沒有預熱功能的姐妹，需要調(diào)制180度，提前手動預熱5~10分鐘，因為每家烤箱的火力都不一樣，所以烘烤時間還是要根據(jù)實際情況做調(diào)整。
*沒有烤箱的姐妹也可以用平底鍋來制作，但是口感相對會差一點。
11.烤好后取出就可以了，是直接讓娃洗凈小手抓著吃，還是切成小塊配著米飯吃，怎么樣都可以哦～
蘋果豬肉扒 寶寶輔食食譜成品圖
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