女性很容易出現氣血不足的情況尤其是在生產之后的女性更是氣血虧得很需要補充氣血其中煲母雞就能很好的補氣血，所以很多人的家里都很喜歡做煲母雞因為煲母雞的補氣血效果很好但是煲母雞做不好的話其實口感很不好會喝起來很油膩。
女人是最容易氣血虧的，尤其是生完孩子的女性更需要氣血兩補，因此女性在坐月子期間家人會做氣血兩補煲母雞湯，這種雞湯要是做不好喝起來會很油膩，而且還有一種腥味，在煲湯的過程中是有一些小訣竅在里面的，掌握了之后才能煲出營養美味的母雞湯，女性喝了才能讓氣血運行快一些，身體健康也能得到保證。
氣血兩補煲母雞
氣血兩補煲母雞的做法：
一、材料
老母雞1只，香菇6朵，紅棗6顆，枸杞1把，玉竹1把，當歸6片，黃芪3片，普通小人參3根，熟地黃1粒，生姜6片，料酒1湯匙
二、做法
1、把香菇用溫水泡發，剪去根蒂，泡發后的水沉淀后取干凈的部分備用;
2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙;
3、把母雞放入鍋內，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然后用勺盛出血沫倒掉;
4、把料酒倒入鍋內，然后放入清洗過的藥材;水開之后放入泡發過的香菇，再將之前泡香菇的水倒入鍋內，蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時，食用前調入少許鹽即可;
氣血兩補煲母雞做法的小訣竅：
1、因為是補氣血的湯，所以千萬不要使用大蔥，如果怕有腥氣，使用料酒去味;
氣血兩補煲母雞
2、這些藥材可以在中藥材店買到也可以在超市的干貨區買到;
3、老母雞的營養價值比普通母雞高出很多，但較難買到，老母雞的屁股會比普通的雞大許多，但熬制的時候時間也更長;煲這道湯也可以選用烏雞來代替;
氣血不足的癥狀有哪些：
1、健忘，心悸，疲憊無力
中醫角度講，心主血脈，能夠主使人體的精神活動。氣是人體內臟機能活動的動力，能使人體保持活力。如果人體的氣血不足，就會出現心悸，氣虛，身體無力，健忘的癥狀，患者會經常覺得身體疲倦，沒有精神，什么都懶得做，眼前的事物總覺得模糊，視力明顯下降。
2、面無血色，皮膚粗糙
氣血對肌膚的營養和滋潤作用是不容忽視的，氣血不足的患者，從面色就可以看出來，一般患者都會出現面色萎黃，沒有血色，皮膚粗糙，毛孔增大。氣血不足的患者會在年齡增長的同時，病情會更加的嚴重，即使是用過大量的美白肌膚的產品，也是無濟于事的，因為根本的病因在于氣血，及時補養氣血，就會改善此類的面部皮膚的問題。
3、手足麻木，月經量少
氣血不足的患者，不引起重視的話，會導致身體全身的血液運行不暢，時間久了會在日常生活中出現手足麻木、屈伸不利，陣發性痙攣，月經量減少，甚至閉經的癥狀。這與患者的身體健康是息息相關的，需要及時的治療。
氣血兩補煲母雞
4、頭發稀少，頭暈耳鳴
血可以生發，氣血不足，則會直接影響頭發的濃密程度，抑制生發功能。人體的大需要氣血的營養補充，如果氣血不足，那么必會造成供血不足，不能使大腦發揮正常的支配功能，出現頭暈無力，耳鳴的病癥。
所以對于氣血不足的女性來說想要改善氣血不足的情況更多就要從飲食方面下手從飲食上循序漸進來改善氣血不足的情況，并且煲母雞是女性補氣血的一個很好的選擇所以建議平時女性可以多喝一些煲母雞的湯來改善自己氣血不足的情況。
