珍惜盤(pán)中餐,讓節(jié)約成風(fēng)尚

春日里,在人們踏青賞花之時(shí),農(nóng)民也開(kāi)始了春耕勞作。正是他們的辛勤耕耘,才有了我們餐桌上的豐裕富足。盤(pán)中之餐來(lái)之不易,節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi),是對(duì)勞動(dòng)的尊重,是中華民族的傳統(tǒng)美德,也是我們端牢糧食飯碗的現(xiàn)實(shí)要求。連日來(lái),讀者網(wǎng)友來(lái)信留言,針對(duì)生活中鋪張浪費(fèi)、節(jié)糧減損等問(wèn)題展開(kāi)討論,并就如何更好地厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)提出意見(jiàn)建議。   

——編  者

倡導(dǎo)節(jié)儉辦婚宴

“婚宴一輩子就這么一次,必須要隆重一點(diǎn)”“婚宴浪費(fèi)點(diǎn)正常,要是吃的不夠反而丟面子”……多年來(lái),受一些傳統(tǒng)觀念的影響,辦婚宴時(shí)顧面子、講排場(chǎng)、比闊氣的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。筆者曾參加過(guò)在城市或農(nóng)村舉辦的婚宴,發(fā)現(xiàn)一場(chǎng)婚宴下來(lái),飯桌上的菜肴、酒水等,幾乎是吃一半剩一半,鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象比較嚴(yán)重。

遏制婚宴浪費(fèi),先得從改變觀念入手。首先要引導(dǎo)人們樹(shù)立正確的節(jié)約理念,以群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),使“一粥一飯,當(dāng)思來(lái)處不易;半絲半縷,恒念物力維艱”的道理深入人心,倡導(dǎo)節(jié)儉辦婚宴。另外,黨員、干部應(yīng)發(fā)揮模范帶頭作用,不僅要管好自己,更要帶動(dòng)和教育身邊親朋好友,共同倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”,自覺(jué)抵制婚宴講排場(chǎng)、搞攀比等不良風(fēng)氣。

其次,婚宴承辦者也要負(fù)起責(zé)任,提倡菜品的適量適度供給。一方面,餐飲商家要嚴(yán)格按照反食品浪費(fèi)法的相關(guān)規(guī)定,科學(xué)合理確定菜譜,在菜量選擇上提供“半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”服務(wù),讓婚宴菜品好吃美味又不浪費(fèi)。另一方面,餐飲商家不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐,而應(yīng)積極承擔(dān)起提醒監(jiān)督的義務(wù)與職責(zé),在消費(fèi)者點(diǎn)菜下單時(shí),主動(dòng)提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,引導(dǎo)消費(fèi)者自覺(jué)遠(yuǎn)離餐飲浪費(fèi)行為。

有關(guān)部門(mén)也應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照法律法規(guī)對(duì)婚宴的浪費(fèi)行為進(jìn)行監(jiān)督,既對(duì)餐飲商家誘導(dǎo)消費(fèi)、后廚浪費(fèi)等問(wèn)題進(jìn)行必要的提醒或處罰,又要對(duì)消費(fèi)者的節(jié)約行為進(jìn)行鼓勵(lì),推動(dòng)餐飲商家和消費(fèi)者量力而行,向浪費(fèi)說(shuō)“不”。

安徽阜陽(yáng)市  朱  波

做精做細(xì)小份菜

“分量小,價(jià)格低”“一人食,不浪費(fèi)”。在厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的呼聲中,小份菜成為許多消費(fèi)者和商家的共同選擇。調(diào)查顯示,在外賣(mài)平臺(tái)上,無(wú)論是提供小份菜的商家數(shù)量、品種,還是選擇小份菜的消費(fèi)者、搜索量,均呈現(xiàn)明顯上升趨勢(shì)。

“光盤(pán)行動(dòng)”是一種良好的文明習(xí)慣,餐桌文明也是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)。近年來(lái),隨著厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)觀念的深入人心,按需點(diǎn)餐、適量點(diǎn)餐正成為餐飲市場(chǎng)主流,相比以往商家主打“量大”“管飽”等標(biāo)簽,小份菜因省錢(qián)、味道好、選擇多、不浪費(fèi)等特點(diǎn)受到消費(fèi)者歡迎,有效避免了食物浪費(fèi)。對(duì)消費(fèi)者而言,在吃飽吃好的同時(shí),小份菜相比大份菜,更能節(jié)省費(fèi)用;在費(fèi)用相同的情況下,小份菜能提供更多種類(lèi)的菜品,滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。

但推廣小份菜對(duì)于餐飲企業(yè)而言,不僅僅是減少菜品分量那樣簡(jiǎn)單。同一種菜品在制作過(guò)程中,如果分量產(chǎn)生變化,就要改變現(xiàn)有的配餐運(yùn)營(yíng)模式,重新計(jì)算人工、耗材、物流等成本。對(duì)廣大餐飲企業(yè)而言,必須適應(yīng)消費(fèi)潮流,將節(jié)約糧食的理念應(yīng)用在經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中。這就要求餐飲企業(yè)在小份菜菜品設(shè)置和制作上進(jìn)行更多探索,以保證菜品量減少、菜品品質(zhì)不降低。

伴隨“光盤(pán)行動(dòng)”理念逐漸深入人心,小份菜正成為引領(lǐng)綠色節(jié)約、減少浪費(fèi)的新時(shí)尚。期盼餐飲企業(yè)將小份菜做得更加精細(xì),實(shí)現(xiàn)餐飲企業(yè)、消費(fèi)者、糧食節(jié)約的多贏。

江蘇連云港市  吳學(xué)安

“光盤(pán)”過(guò)節(jié)更理性

春節(jié)期間,家人朋友相聚共享美食,其樂(lè)融融。可“餐桌上的浪費(fèi)”“年貨里的浪費(fèi)”現(xiàn)象依然可見(jiàn)。其實(shí),不只是春節(jié),在許多節(jié)日里,親朋好友聚餐都會(huì)有一些浪費(fèi)現(xiàn)象。有的家庭講究“年年有余”,在點(diǎn)菜、做菜時(shí)往往超過(guò)實(shí)際所需,即便家里人口不多,也會(huì)烹飪一大桌飯菜,碗碟層層摞起。有的親朋相聚時(shí),為了講排場(chǎng)、好面子,往往多點(diǎn)多做菜品,大大超過(guò)賓客食量,浪費(fèi)嚴(yán)重。

勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德,節(jié)約糧食更是每個(gè)人都應(yīng)具備的文明素養(yǎng)。盡管隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,我們的物質(zhì)生活越發(fā)富足,但勤儉節(jié)約的觀念和習(xí)慣永不過(guò)時(shí),仍然值得更好地傳承和弘揚(yáng)。實(shí)際上,“光盤(pán)”過(guò)節(jié),反對(duì)浪費(fèi),也有現(xiàn)實(shí)的需要。作為有14億多人口的大國(guó),盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“二十連豐”,但仍然要有危機(jī)意識(shí),不能搞鋪張浪費(fèi),不可糟蹋糧食。針對(duì)節(jié)日期間的浪費(fèi)問(wèn)題,推廣“光盤(pán)行動(dòng)”,杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”,是節(jié)約糧食的重要舉措,相當(dāng)于增加了“無(wú)形良田”。厲行節(jié)約、珍惜糧食,反對(duì)鋪張浪費(fèi),應(yīng)當(dāng)成為每個(gè)人的消費(fèi)觀念和生活方式。尤其是在各種節(jié)日期間,綠色消費(fèi)、勤儉過(guò)節(jié),更應(yīng)成為一種風(fēng)尚。

近年來(lái),我國(guó)出臺(tái)了一系列遏制食品浪費(fèi)的法律法規(guī)和政策措施,尤其是反食品浪費(fèi)法的發(fā)布實(shí)施,為全社會(huì)確立了反對(duì)食品浪費(fèi)的基本行為準(zhǔn)則,將節(jié)約糧食從道德標(biāo)準(zhǔn)上升到法律高度。中辦、國(guó)辦印發(fā)《關(guān)于做好2024年元旦春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》也明確提出“反對(duì)講排場(chǎng)比闊氣、攀比炫富、奢侈浪費(fèi)等不良習(xí)氣,倡導(dǎo)良好社會(huì)風(fēng)尚”。“光盤(pán)”過(guò)節(jié),反對(duì)浪費(fèi),需要觀念更新,移風(fēng)易俗,推動(dòng)全社會(huì)形成科學(xué)飲食、節(jié)儉用餐、文明消費(fèi)的良好風(fēng)尚,讓節(jié)日回歸其原有的價(jià)值和意義。

河南信陽(yáng)市  樂(lè)  兵

培養(yǎng)勤儉好家風(fēng)

提到“光盤(pán)行動(dòng)”、節(jié)約糧食,許多人首先想到的是在飯店酒家,或者請(qǐng)客宴席上要吃光盤(pán)中食物。其實(shí),家庭應(yīng)當(dāng)在“光盤(pán)行動(dòng)”中扮演更重要的角色。一日三餐大多是在家里進(jìn)行,家庭能否樹(shù)立節(jié)約糧食的良好觀念,在生活中厲行勤儉節(jié)約,對(duì)全社會(huì)都有重要影響。

這就要求每個(gè)家庭成員在日常生活中踐行節(jié)約理念,倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”。比如,在家中做飯時(shí),盡量按需按人制作。在購(gòu)買(mǎi)食材時(shí),盡量按需購(gòu)買(mǎi),避免因來(lái)不及烹飪導(dǎo)致食材變質(zhì)而浪費(fèi)。

另一方面,還應(yīng)當(dāng)在家風(fēng)家教方面做好引導(dǎo),從孩子抓起,從每一位家庭成員做起,讓節(jié)約糧食成為良好家風(fēng)。父母在教育孩子時(shí)應(yīng)注意培養(yǎng)珍惜糧食的意識(shí),讓孩子從小就養(yǎng)成節(jié)約的良好習(xí)慣。社區(qū)也可以組織相關(guān)活動(dòng),培養(yǎng)居民的節(jié)約意識(shí)。比如,有的社區(qū)開(kāi)展“不負(fù)‘食’光,拒絕浪費(fèi)”活動(dòng),以家庭為單位,由孩子擔(dān)任用餐監(jiān)督員,進(jìn)行“光盤(pán)打卡”,活動(dòng)新穎有趣,又有教育意義。

此外,家庭在外出就餐時(shí),也應(yīng)注重節(jié)約,適量點(diǎn)餐,反對(duì)鋪張浪費(fèi)。對(duì)于吃不完的食物,盡量打包帶走。只有每一個(gè)家庭都擔(dān)起責(zé)任,才能在全社會(huì)形成節(jié)約糧食的良好風(fēng)尚。

浙江衢州市  徐曙光

節(jié)糧減損出實(shí)招

雖然我國(guó)現(xiàn)在糧食產(chǎn)量連年豐收,但是在流通環(huán)節(jié)的糧食損失浪費(fèi)現(xiàn)象依然存在。因此,節(jié)約糧食,不僅要在消費(fèi)端推行,更應(yīng)該在供給端推進(jìn)節(jié)糧減損。

糧食損失浪費(fèi)的原因主要有兩個(gè),一是在采收儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié),農(nóng)戶(hù)缺乏科學(xué)儲(chǔ)糧意識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí),加之冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施不足,導(dǎo)致糧食損耗率大;二是在加工銷(xiāo)售環(huán)節(jié),商家為滿(mǎn)足消費(fèi)者喜好精細(xì)加工、過(guò)度加工,導(dǎo)致糧食損耗嚴(yán)重。

節(jié)糧減損是一個(gè)系統(tǒng)工程,必須從多方面著手。首先,建議加大對(duì)科學(xué)儲(chǔ)糧的宣傳力度,加強(qiáng)技術(shù)扶持和資金幫扶,為農(nóng)戶(hù)提供高效的收割設(shè)施和儲(chǔ)存條件。其次,加快冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善生鮮食物終端配送機(jī)制,減少農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸損耗。此外,應(yīng)對(duì)食物的邊角廢料進(jìn)行集中高效分類(lèi)處理,避免過(guò)度加工造成浪費(fèi),最大程度提高糧食利用率。

糧食安全是“國(guó)之大者”,節(jié)糧減損容不得絲毫麻痹大意,更來(lái)不得半點(diǎn)形式主義。這既需要相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督、真抓實(shí)管,也離不開(kāi)全社會(huì)的共同參與,抓好抓實(shí)抓細(xì)節(jié)糧減損,牢牢把住糧食安全主動(dòng)權(quán),攥緊“糧袋子”,把我們的飯碗端得更牢更穩(wěn)。

四川瀘州市  王威然

《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2024年03月18日 07 版)

上一篇:DNA納米機(jī)器為血栓精準(zhǔn)給藥“探路”
下一篇:推動(dòng)全民健身公共服務(wù)升級(jí)

易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及,推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專(zhuān)業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛(ài)眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門(mén)戶(hù),秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!

相關(guān)推薦

報(bào)告稱(chēng)居民日平均睡眠不足7小時(shí) “00后”入睡困難

744

中新網(wǎng)北京3月17日電(記者 張尼)你每天幾點(diǎn)能夠入睡?如果回答是23:00之前,那么恭喜你,你可能已經(jīng)擊敗了大多數(shù)人。如果你從未遭遇過(guò)失眠困擾,那你就是“人中龍鳳”。日前公布的《2024中國(guó)居民睡眠健康白皮書(shū)》顯示,居民整體睡眠質(zhì)量欠佳,“00后”入睡困難……居民日平均睡眠不足7小時(shí)16日,中國(guó)睡

觸覺(jué)機(jī)器人能“感受”材料柔軟度

觸覺(jué)機(jī)器人能“感受”材料柔軟度

313

科技日?qǐng)?bào)訊 (記者張佳欣)如果用指尖按一顆棉花糖,很容易感覺(jué)出它是軟的。如果把一塊硬餅干放在棉花糖上面,用指尖去壓硬餅干,人類(lèi)仍能分辨出下面的棉花糖是軟的。研究人員希望創(chuàng)造出一種具備同樣能力的機(jī)器人平臺(tái)。據(jù)最新一期《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》報(bào)道,瑞士洛桑聯(lián)邦理工學(xué)院研究人員開(kāi)發(fā)出一種柔軟度表達(dá)接口(SO

電化學(xué)技術(shù)可治療糖尿病足潰爛

933

科技日?qǐng)?bào)訊 (記者張佳欣)據(jù)最新一期《先進(jìn)功能材料》報(bào)道,一個(gè)國(guó)際科研團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)出一種治療慢性傷口的有效方法,不需要使用抗生素,而是使用一種電離氣體來(lái)激活傷口敷料。研究人員認(rèn)為,新方法在解決抗生素耐藥性病原體方面取得了重大進(jìn)步,并有望改變糖尿病足潰爛和內(nèi)傷的治療方法。這種治療方法是通過(guò)等離子激活水凝膠

DNA納米機(jī)器為血栓精準(zhǔn)給藥“探路”

1929

“由血栓造成的血管阻塞性疾病已經(jīng)成為全球致死率最高的疾病。我們?cè)谂c臨床醫(yī)生交流時(shí)了解到,目前血栓的臨床治療效果并不好。雖然有專(zhuān)門(mén)的藥物,但其副作用大,容易造成血管出血。所以我們一直在想,能不能把藥物精準(zhǔn)地送到血栓附近,有的放矢地給藥。”南京郵電大學(xué)教授汪聯(lián)輝近日向記者介紹了一種智能DNA溶栓納米機(jī)器

讓保質(zhì)期信息一目了然

1944

近日,有讀者來(lái)信反映,部分預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)簽的標(biāo)注位置不固定,標(biāo)注方式也不盡相同,影響了消費(fèi)者的選購(gòu),也給經(jīng)常要檢查食品日期的商家?guī)?lái)了困擾。 湖南婁底市讀者張女士講述了她的經(jīng)歷:在購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí),雖然包裝上寫(xiě)著“生產(chǎn)日期見(jiàn)噴碼”,但噴碼位置并不固定。有時(shí)隱藏在商品名稱(chēng)下,有時(shí)又混雜在

2024年03月18日每日養(yǎng)生小知識(shí)健康簡(jiǎn)報(bào),星期一!健康是一種生活態(tài)度!

2024年03月18日每日養(yǎng)生小知識(shí)健康簡(jiǎn)報(bào),星期一!健康是一種生活態(tài)度!

164

2024年03月18日健康養(yǎng)生簡(jiǎn)報(bào),星期一!在這里,生活原來(lái)可以更健康!健康新聞1、直擊生育養(yǎng)育痛點(diǎn)為年輕父母“減壓”2、做到這幾點(diǎn)驚蟄不“驚”春歸不“敏”3、科學(xué)認(rèn)識(shí)“長(zhǎng)新冠”4、多樣餃子5、年輕人為何熱衷二手交易6、第三代社保卡需要自行申領(lǐng)嗎7、探店貴在真種草莫“挖坑”8、消費(fèi)環(huán)境改善活力增強(qiáng)9、預(yù)付式消費(fèi)亟需依法規(guī)范10、2024年03月17日每日養(yǎng)生小知識(shí)健康簡(jiǎn)報(bào),星期日!健康是一種生活態(tài)

直擊生育養(yǎng)育痛點(diǎn) 為年輕父母“減壓”

1810

3月5日上午,位于安徽合肥新站高新區(qū)的新鑫幼教同德苑幼兒園托育教室里傳出鋼琴聲和歌聲,20名3歲以下的幼兒手拿簡(jiǎn)易樂(lè)器,在兩名托育教師及1名保育員的指導(dǎo)看護(hù)下,體驗(yàn)“奧爾弗音樂(lè)課”。 教室里,一邊擺著孩子午休的小床,另一邊開(kāi)辟了供孩子閱讀、手工、游戲的區(qū)域,就連衛(wèi)生間的水龍頭都被設(shè)計(jì)成卡通樣式。值

 這18種病根本不用治
日常養(yǎng)生

這18種病根本不用治

169

現(xiàn)代人生活水平高,健康意識(shí)也強(qiáng),稍微有一點(diǎn)不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查, 然后開(kāi)一些藥。但是,有很多病聽(tīng)起來(lái)很?chē)樔耍鋵?shí)都是不用治療的,大家不再花冤枉錢(qián)!飯后燒心:吃花

立秋后煮一煮百病消
日常養(yǎng)生

立秋后煮一煮百病消

116

立秋后秋燥襲來(lái),不少人感覺(jué)身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切

入秋多吃秋葵 美國(guó)人夸其“植物偉哥”
日常養(yǎng)生

入秋多吃秋葵 美國(guó)人夸其“植物偉哥”

274

秋葵,在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤(rùn)不膩,香味獨(dú)特,被譽(yù)為人類(lèi)最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便

清理血液垃圾吃它就管用
日常養(yǎng)生

清理血液垃圾吃它就管用

124

血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng),血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時(shí)“清理”,就會(huì)造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時(shí),不妨通過(guò)一些

'); })();
主站蜘蛛池模板: 日本按摩xxxx| 久久国产视频网| 久久夜色精品国产尤物| 中文字幕无码无码专区| 亚洲av永久精品爱情岛论坛 | 777精品视频| 精品福利一区3d动漫| 欧美破处视频在线| 我和麻麻的混乱生活| 国产精品妇女一二三区| 又黄又爽的视频在线观看| 亚洲免费视频在线观看| 一区二区免费电影| 黄+色+性+人免费| 欧美视频在线观看免费最新| 日本一二线不卡在线观看 | 欧美高清一区二区三| 我把小yi子cao了小说| 国产精品拍拍拍| 免费网站无遮挡| 久久精品亚洲一区二区三区浴池| eeuss影院在线观看| 蜜桃视频在线观看官网| 欧美极品欧美日韩| 情人伊人久久综合亚洲| 国产日韩欧美二区| 亚洲精品乱码久久久久久下载| 久久99精品久久久久子伦| 永久看日本大片免费35分钟| 稚嫩娇小哭叫粗大撑破h| 欧美一级片在线| 外国毛片大全免费看| 又爽又黄无遮挡高清免费视频| 久爱免费观看在线网站| 91国内揄拍国内精品对白| 精品人妻无码区二区三区| 日本理论片午夜论片| 国产精品va一级二级三级| 亚洲精品福利在线观看| 一级做a免费视频观看网站| 菠萝蜜视频入口|