老年人如果長時間視物模糊，怕光，看物體眼色較慢，甚至復視(雙影)及看物體變形等癥狀，就應該警惕老年性白內(nèi)障。白內(nèi)障是一種較為常見的眼病，多發(fā)于60歲以上的老年人。老年性白內(nèi)障沒有太大的危害性，但是生活質(zhì)量會下降。
白內(nèi)障要早防治：主要從三方面著手。
1.攝入足夠的維生素
維生素C：根據(jù)美國波士頓塔夫茲大學營養(yǎng)與白內(nèi)障研究中心的科學家研究結(jié)果，維生素C可減少光線和氧對晶狀體的損害，能防止白內(nèi)障的形成。因此，老人平時應多吃富含維生素C的番茄，菠菜，大白菜等新鮮蔬菜，以及草莓，句子，柚等水果。
維生素E：維生素E降低時會增加氧化反應，易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)闇啙幔虼搜褐芯S生素E含量低會誘發(fā)白內(nèi)障。飲食中應適當吃些含較多維生素E的食物，如卷心菜，花菜，花生油，肝，蛋和乳制品等。
b-胡蘿卜素與維生素A：有研究報告顯示，膳食中攝b-胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內(nèi)障的風險降低一半，膳食中含有豐富的維生素A可以使患白內(nèi)障的風險減低40%。
因此，應適當吃些富含維生素A的食物，如動物的肝臟，蛋，奶等，以及富b-胡蘿卜素的食物，如油菜，菠菜，薺菜等深綠色葉片的蔬菜，此外，橙色及紅色果蔬中含量也較多，如番茄，桃子，西瓜，胡蘿卜，南瓜等。
2.補充礦物質(zhì)硒，鋅
據(jù)研究，硒和鋅與白內(nèi)障發(fā)病率有關。缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內(nèi)障，平時應適當吃富含硒的食物，如動物肝臟，腎，心，魚類，乳類，蛋黃，瘦肉等。體內(nèi)血清鋅水平越低，白內(nèi)障的發(fā)病率越高。牡蠣，魚，瘦肉，動物肝，腎，蛋類及奶制品中含鋅量越高，其中，以牡蠣中含鋅量最高。
3.多喝茶
醫(yī)學家們再大量的觀察對比中發(fā)現(xiàn)，每日喝茶5杯或以上的老人患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少喝茶習慣的老人要低很多。現(xiàn)代醫(yī)學認為，茶葉中含有大量鞣酸，可以阻斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基，從而預防白內(nèi)障。因此，老年人應養(yǎng)成每日喝茶的習慣。
4、補充葉黃素：伊分子葉黃素
晶狀體上皮細胞中的葉黃素隨年齡增長而逐漸減少，自由基與晶狀體細胞膜發(fā)生氧化反應，使晶狀體日漸渾濁形成白內(nèi)障。補充葉黃素的攝入量，葉黃素具有吸收紫外線，清除氧自由基的功能，在眼睛內(nèi)構(gòu)筑成一道防御屏障，防治晶狀體纖維變性、渾濁、延緩晶狀體的老化，可以降低白內(nèi)障的風險，明顯減少白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。
研究資料：2001年西班牙的一個研究組進行了白內(nèi)障(CA)患者補充葉黃素的長期研究。診斷患有白內(nèi)障(n=5)的患者每周服用36mg葉黃素，結(jié)果顯示：36個月血漿中葉黃素水平顯著提高，視力平均增加0.4，視敏度也提高了。
99藥劑師溫馨提示白內(nèi)障早期發(fā)現(xiàn)要及時治療，早期癥狀會視力下降，模糊，這時就要提高警惕，最好是到醫(yī)院檢查確診。
