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“兒童食品”噱頭多78.0%受訪家長盼望科普相關知識

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近年來,市面上標有“兒童食品”字樣的產品越來越多,價格也普遍偏高。但有家長抱怨,買“兒童食品”多花了錢卻沒得到想象中的效果。而且,對于孩子在不同身體發育階段到底需要哪些營養元素,很多家長也是一頭霧水。上周,中國青年報社社會調查中心聯合問卷網(wenjuan.com),對2003名受訪家長進行的一項調

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元宵怎么選?專家教你讀懂元宵包裝食品標簽!

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指導專家:謝 晶 上海海洋大學食品學院院長、教授沈 群 中國農業大學食品科學與營養工程學院教授黃忠民 河南農業大學食品科學技術學院教授  元宵節是中國農歷春節后第一個重要節日,人們在當天有食用元宵(湯圓)的傳統。“包湯圓”和“滾元宵”所用的原料、配料基本相同,但制作工藝略有不同,口感亦有所區別。面對

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