“兒童食品”噱頭多78.0%受訪家長盼望科普相關(guān)知識
近年來,市面上標(biāo)有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品越來越多,價格也普遍偏高。但有家長抱怨,買“兒童食品”多花了錢卻沒得到想象中的效果。而且,對于孩子在不同身體發(fā)育階段到底需要哪些營養(yǎng)元素,很多家長也是一頭霧水。上周,中國青年報社社會調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)(wenjuan.com),對2003名受訪家長進行的一項調(diào)
近年來,市面上標(biāo)有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品越來越多,價格也普遍偏高。但有家長抱怨,買“兒童食品”多花了錢卻沒得到想象中的效果。而且,對于孩子在不同身體發(fā)育階段到底需要哪些營養(yǎng)元素,很多家長也是一頭霧水。上周,中國青年報社社會調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)(wenjuan.com),對2003名受訪家長進行的一項調(diào)
指導(dǎo)專家:謝 晶 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長、教授沈 群 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授黃忠民 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授 元宵節(jié)是中國農(nóng)歷春節(jié)后第一個重要節(jié)日,人們在當(dāng)天有食用元宵(湯圓)的傳統(tǒng)。“包湯圓”和“滾元宵”所用的原料、配料基本相同,但制作工藝略有不同,口感亦有所區(qū)別。面對