健康新聞 2019-04-07 1115 0

近年來，市面上標(biāo)有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品越來越多，價格也普遍偏高。但有家長抱怨，買“兒童食品”多花了錢卻沒得到想象中的效果。而且，對于孩子在不同身體發(fā)育階段到底需要哪些營養(yǎng)元素，很多家長也是一頭霧水。上周，中國青年報社社會調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)（wenjuan.com），對2003名受訪家長進行的一項調(diào)

健康新聞 2019-02-14 710 0

指導(dǎo)專家：謝 晶 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長、教授沈 群 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授黃忠民　河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授　　元宵節(jié)是中國農(nóng)歷春節(jié)后第一個重要節(jié)日，人們在當(dāng)天有食用元宵(湯圓)的傳統(tǒng)。“包湯圓”和“滾元宵”所用的原料、配料基本相同，但制作工藝略有不同，口感亦有所區(qū)別。面對