飲食減肥必須拼,硬餅干含油少

曲奇餅、消化餅、蘇打餅、夾心餅&hellip&hellip超市的各種味道、各種餅干都可以在當?shù)卣加袃扇齻€架子。面對這么多不同種類的餅干,你知道如何選擇最健康的餅干嗎?

飲食減肥必須拼,硬餅干含油少

首先,讓我們看看餅干是做什么的。

1.面粉。為了使餅干的質(zhì)地變脆,選擇&ldquo的低筋粉&rdquo很重要,也就是蛋白質(zhì)少的小麥粉。因此,餅干是低蛋白質(zhì)食品,比饅頭蛋白質(zhì)含量高。

2.油脂。餅干制作使用的油脂中,普通植物油比較好的牛油、豬油、黃油等動物油脂飽和脂肪高,營養(yǎng)價值低的反式脂肪酸含有&ldquo的酥油&rdquo“植物奶油”氫化植物油”最不健康。

3.糖。糖、葡萄糖漿、麥芽糖漿、&ldquo淀粉糖漿&rdquo&ldquo玉米糖漿&rdquo都是含有能量的簡單糖類,健康效果相同。注意一些企業(yè)用其他糖漿代替糖后,被稱為&ldquo的無糖食品&rdquo。的雙曲馀弦值。

4.其他配料。餅干的各種味道基本上來自精華和色素。味道越豐富,新鮮餅干可能對健康不利。為了便于保存和降低成本,巧克力餅干很可能使用代替可可可脂制成的巧克力,其中通常含有反脂肪酸。

飲食減肥必須拼,硬餅干含油少

膨松劑是許多餅干中必須添加的成分,餅干類產(chǎn)品清爽可口,代表華夫餅干、蘇打餅干等。膨松劑可能含有鋁,多吃會促進癡呆癥的發(fā)生。

選擇最健康的餅干,要點是選擇味道清爽、油脂含量少的種類。味道是否清淡,選擇少油的種類有點困難。最簡單的方法是選擇脆性低的餅干,也就是說,我們以前經(jīng)常吃的&ldquo動物餅干&rdquo“鈣奶餅干&rdquo等。或者用白巾紙包餅干,用重物壓,20分鐘后看紙上有多少油脂。紙上的油脂越多,脂肪含量就越高。總的來說,蔬菜、咸味、甜味淡、脂肪含量低的餅干健康。

飲食減肥必須拼,硬餅干含油少

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