健康新聞 2021-01-28 203 0

過去為了準備一桌年夜飯，差不多從臘月就開始著手，雞鴨魚鵝、豬肉等都可以在臘月經歷腌制后風干成臘味。中國各個地方都有各自的臘味代表，川味臘味帶辣味，廣式臘味帶著甜味。到了年夜飯時，那些浸透日光和時間的臘味都會逐一上場，在舌尖上演臘味風情。除去提早準備臘味之外，還要準備一系列的年味大菜，香蔥必不可少。香