煲中藥，你家的煲藥器具選對沒？
和醫院代煎相比，把中藥拿回家煲的確麻煩些，但是可以煲得更加細致。但煲中藥的過程中，除了要掌握先下、后下等煎煮方法外，選對煲藥的器具也很重要。廣州中醫藥大學第一附屬醫院招志輝主管中藥師教你如何選。 忌 鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、錫鍋等【鐵鍋】鐵的化學性質不穩定，煎煮過程中易與中藥所含鞣質、油脂、生物堿、香豆
和醫院代煎相比，把中藥拿回家煲的確麻煩些，但是可以煲得更加細致。但煲中藥的過程中，除了要掌握先下、后下等煎煮方法外，選對煲藥的器具也很重要。廣州中醫藥大學第一附屬醫院招志輝主管中藥師教你如何選。 忌 鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、錫鍋等【鐵鍋】鐵的化學性質不穩定，煎煮過程中易與中藥所含鞣質、油脂、生物堿、香豆