藍莓醬有泡沫是怎么回事 熬藍莓醬用放水嗎
家里熬的藍莓醬有泡沫了是怎么回事呢?在熬藍莓醬的時候需要放水嗎?讓我們一起來看看吧。藍莓醬有泡沫怎么回事情況一:正常現(xiàn)象剛熬好的藍莓醬如果有出現(xiàn)有泡沫的情況的話,可能是由于糖的轉(zhuǎn)化程度不夠,藍莓在熬制的過程中與糖發(fā)生反應(yīng),這樣就會使得藍莓中的果醬發(fā)生發(fā)酵反應(yīng),從而就會使得藍莓醬出現(xiàn)泡沫,這屬于一種正
家里熬的藍莓醬有泡沫了是怎么回事呢?在熬藍莓醬的時候需要放水嗎?讓我們一起來看看吧。藍莓醬有泡沫怎么回事情況一:正常現(xiàn)象剛熬好的藍莓醬如果有出現(xiàn)有泡沫的情況的話,可能是由于糖的轉(zhuǎn)化程度不夠,藍莓在熬制的過程中與糖發(fā)生反應(yīng),這樣就會使得藍莓中的果醬發(fā)生發(fā)酵反應(yīng),從而就會使得藍莓醬出現(xiàn)泡沫,這屬于一種正