本報(bào)訊（記者王薇）本月初，新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）正式實(shí)施。北京青年報(bào)記者昨日從北京市市場監(jiān)管局了解到，截至今年1月，本市食品生產(chǎn)企業(yè)已全部落實(shí)新版標(biāo)準(zhǔn)要求。下一步，本市將對(duì)黃油、果蔬汁（漿）、面包、糕點(diǎn)等7類重點(diǎn)食品開展專項(xiàng)抽檢，如發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品將及時(shí)實(shí)施
食鹽就是一種調(diào)味品，并不是什么保健品或營養(yǎng)品。近段時(shí)間，各類“網(wǎng)紅”進(jìn)口鹽打破了人們對(duì)鹽的認(rèn)知。據(jù)《北京青年報(bào)》9月18日報(bào)道，本來，一袋400克的食用精鹽價(jià)格在3元左右，而像喜馬拉雅粉鹽、波斯藍(lán)鹽、美國夏威夷黑鹽、法國灰鹽、鹽之花……除了包裝精美，形形色色，以原產(chǎn)地為“賣點(diǎn)”，價(jià)格更是貴得驚人。例
食鹽就是一種調(diào)味品，并不是什么保健品或營養(yǎng)品。近段時(shí)間，各類“網(wǎng)紅”進(jìn)口鹽打破了人們對(duì)鹽的認(rèn)知。據(jù)《北京青年報(bào)》9月18日報(bào)道，本來，一袋400克的食用精鹽價(jià)格在3元左右，而像喜馬拉雅粉鹽、波斯藍(lán)鹽、美國夏威夷黑鹽、法國灰鹽、鹽之花……除了包裝精美，形形色色，以原產(chǎn)地為“賣點(diǎn)”，價(jià)格更是貴得驚人。例
隨著現(xiàn)代人越來越注重健康，各類食品安全問題吸引著大家的眼球，人們一度視食品添加劑為洪水猛獸，各大商家也紛紛在這上面做文章，一時(shí)間市面上充斥著各種“零添加劑”的所謂“健康產(chǎn)品”。但是，“有毒”這個(gè)鍋，食品添加劑真的不能背。什么是食品添加劑？食品添加劑是指，為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加
色澤誘人的蛋糕甜點(diǎn)、口味豐富的各色飲品……這些誘人的美食都少不了食品添加劑的“功勞”。當(dāng)前，我國食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好，但公眾中仍存在談食品添加劑色變的情況。“公眾談食品添加劑色變，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加劑的概念。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅在接受人民網(wǎng)記者采訪