鴨肉是秋季進補第一肉，補虛養胃不上火
霜降過后，已是深秋，廣東省名中醫、廣東省中醫院脾胃科學術帶頭人黃穗平教授提醒，此時應該開始準備進補。一來彌補身體在苦夏時的損耗。二則為秋冬御寒做準備，增強身體抵抗力，減少生病機率。俗話說“一夏無病三分虛”，在伏天里，人體大量出汗，消耗了很多內在的津液，所以容易陰虛，加上秋燥襲人，故進補的第一肉，首選
蟲草老鴨煲的做法-家常味煮菜譜
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