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植入式傳感器可持續(xù)監(jiān)測炎癥水平

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科技日報(bào)訊 (記者張佳欣)受大自然啟發(fā),美國西北大學(xué)生物工程師團(tuán)隊(duì)開發(fā)出一種植入皮下的傳感器,可實(shí)時(shí)跟蹤活體動(dòng)物蛋白質(zhì)水平的波動(dòng),測量炎癥標(biāo)志物的變化。相關(guān)論文發(fā)表在《科學(xué)》雜志上,標(biāo)志著醫(yī)學(xué)檢測領(lǐng)域的一個(gè)重要里程碑。為了檢測生物體液中的蛋白質(zhì),科學(xué)家通常使用能與特異蛋白質(zhì)結(jié)合的DNA受體。然而,這

想變美變健康,你得學(xué)會(huì)看營養(yǎng)成分表
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想變美變健康,你得學(xué)會(huì)看營養(yǎng)成分表

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我們在超市選購商品時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎所有食品包裝背面都有一個(gè)表格——“營養(yǎng)成分表”。消費(fèi)者到底如何看懂這個(gè)表格呢?營養(yǎng)成分表主要標(biāo)注了食品中不同營養(yǎng)素的含量和營養(yǎng)素參考值。我國主要采用的“4+1”的模式對(duì)營養(yǎng)素進(jìn)行標(biāo)注,“4”是指核心營養(yǎng)素,即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉,“1”是指能量,這五大項(xiàng)與我國

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