立秋節(jié)氣將至 老字號(hào)推時(shí)令菜
本報(bào)訊（記者 李佳）立秋將至，老字號(hào)的立秋經(jīng)典菜也開(kāi)始陸續(xù)上市。每逢立秋節(jié)氣前后，烤肉宛店里的“國(guó)家級(jí)非遺烤肉”銷(xiāo)量都是平時(shí)的三四倍，店里的師傅需要提前兩個(gè)小時(shí)到崗做準(zhǔn)備。有著十幾二十多年切肉經(jīng)驗(yàn)的老師傅，一天要切上三四百斤的牛羊肉。除了端上桌的文吃烤肉，武吃自烤也成為老顧客以及許多外地游客暑期來(lái)京