日常養(yǎng)生 2019-04-14 692 0

原料：玉竹參100克，豬心500克，紹酒、姜、蔥、花椒、鹽、味精各5克，上湯2500毫升。做法：玉竹揀去雜質(zhì)。切成節(jié)，用水悶泡鍋內(nèi);豬心洗凈，故人沸水來(lái)去血水，加入紹酒后，撈出將豬心切成薄片，放在調(diào)料去腥味。鍋置武火上燒沸，煮20分鐘后，加入豬心片和調(diào)料，再用文火將豬心燉至熟爛即可。功效：安神寧心