皮膚過(guò)敏又迫不得已吃權(quán)威專家:試一下更改烹調(diào)方法
新華社訊 (記者田曉航)對(duì)某種食物過(guò)敏卻又不得不吃,這可如何是好?專家表示,改變加工方式能夠降低一些食物的致敏性,這給食物過(guò)敏人群帶來(lái)福音?!安煌庸し绞綄?duì)食物致敏性的影響差別很大?!痹诮张e行的第十四屆協(xié)和過(guò)敏性疾病國(guó)際高峰論壇上,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院車會(huì)蓮副教授說(shuō),食物加工方式分為