番茄雞蛋的做法-家常味炒菜譜

番茄雞蛋的做法-家常味炒菜譜1.

番茄切碎,雞蛋打散,香蔥切碎;

番茄雞蛋的做法-家常味炒菜譜

2.

鍋中倒入適量油,油熱倒入雞蛋液;

番茄雞蛋的做法-家常味炒菜譜

3.

快速翻拌,凝固,裝盤出鍋;

番茄雞蛋的做法-家常味炒菜譜

4.

再次起鍋倒入適量油,油熱倒入番茄碎;

番茄雞蛋的做法-家常味炒菜譜

5.

炒至番茄丁出汁后倒入雞蛋,翻拌均勻;

番茄雞蛋的做法-家常味炒菜譜

6.

調入適量食鹽,再鍋邊淋入半碗清水,煮至沸騰,翻拌均勻;

番茄雞蛋的做法-家常味炒菜譜

7.

撒上適量蔥花,出鍋;

番茄雞蛋的做法-家常味炒菜譜

番茄雞蛋成品圖

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烹飪技巧

1、喜歡吃甜可以最后加入適量糖;
2、喜歡酸甜口感更濃,可以加入適量番茄醬;

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