健康新聞

植物甾醇能降低心臟病和糖尿病風(fēng)險

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據(jù)美國科學(xué)促進(jìn)會網(wǎng)站3日報道,美國哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院最新研究發(fā)現(xiàn),富含植物甾醇的飲食或是預(yù)防心臟病與Ⅱ型糖尿病的關(guān)鍵。植物甾醇是天然存在于植物中的脂類分子,結(jié)構(gòu)與膽固醇相似。最新研究表明,日常飲食中植物甾醇攝入量較高的人群,患心臟病和Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險分別降低9%和8%。此外,這類人群的胰島素

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鼓勵老年人經(jīng)常食用大豆制品

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今年的國慶長假正好趕上重陽節(jié),關(guān)愛老人是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。隨著我國老齡化進(jìn)程的加快,我們對老年人營養(yǎng)問題給予了高度重視。與《中國居民膳食指南(2016)》相比,新版的指南也增加了“高齡老人”( 年齡大于或等于80歲)的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。讓身邊的每一位老人能夠通過良好的膳食營養(yǎng)維護(hù)身體功能,

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豆類制品里的激素到底是什么?

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大豆,富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白,建議多吃大豆及其制品,有人疑問:多吃大豆及其制品會造成性早熟嗎?造成這種印象大概是認(rèn)為豆類含有激素,多吃會造成激素?cái)z入過多,而致性早熟。要回答這個問題,需要弄清楚幾個概念,千萬不可以妄加定論。豆類里的激素是什么?大豆異黃酮類并不等于雌激素大豆及豆制品類食物含有大豆異黃酮,它是

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