健康新聞

“南瓜家族成員”熱量大揭秘

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冬天適量食用南瓜,不僅能為身體提供豐富的營養,還能為健康加上一道堅實的屏障,南瓜也越來越成為受到人們喜愛的主食之一。南瓜別稱番瓜、北瓜、筍瓜、金瓜,葫蘆科南瓜屬的一個種,是常見的蔬菜,含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化劑,口感香甜,營養豐富。今天就和大家一起來看看以下常見的這些南瓜在熱量、碳

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嶺南佳果可入菜養眼開胃喚醒味蕾

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嶺南地處亞熱帶,氣候溫濕,盛產水果,讓老廣們在日常多了一重口福。而水果入菜,更是老廣無限想象力包含美食智慧的體現。橄欖、荔枝、樹菠蘿等都是水果宴上真正的主角。做湯、涼拌或小炒,熱帶水果中散發的清甜香濃味道,令菜肴別有風味,鮮艷的顏色則讓它們成為平民餐桌上的顏值擔當,伴我們度過一個清爽的夏日。水果入菜

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吃香蕉潤腸當心適得其反

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醫學指導/廣州市第一人民醫院營養科潘丹峰主任剛剛過去的春節,走親訪友、同學聚會……少不了各種大魚大肉的飯局,而多葷少素的飲食令不少人的腸子已“不堪重負”。這時,不少人便想著吃幾根香蕉來潤腸通便。然而,有人一口氣連吃好幾根香蕉卻便秘了。這是怎么回事呢?香蕉越生越影響消化其實,這種情況很可能是因為吃的是

柚子皮真是個寶,吃完柚子別急著丟!
日常養生

柚子皮真是個寶,吃完柚子別急著丟!

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柚子富含膳食纖維、鈣質和維他命C等營養成分,甚至從果肉、果皮到花葉都有療效。所以,吃完的柚子皮也別急著丟掉!《本草綱目》中指出,柚子皮氣味甘辛、平、無毒,和果肉一樣,也有消食、下氣、化痰的功能。因此在中醫里會運用柚子皮曬干后制成藥材,主治氣滯胸悶、胃痛、咳嗽氣喘等癥狀。除了用在藥材,一般人在家也可以

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